Leche de vaca o bebida de soja?

Heleabel · Publicado: Sab 23 Abr, 2005 8:37 am **Asunto**: Leche de vaca o bebida de soja?

Hola,

Abro este mensaje para preguntar que es lo que tomáis. Yo había tomado siempre leche de vaca, pero cuando estaba dando el pecho a mi peque y le diagnosticaron la alergia a las proteinas de la leche, me tuve que pasar obligatoriamente a la soja, mientras lo amamantaba.

El niño sigue siendo alérgico y toma leche y yogures de soja, de los que hay una amplia gama.

Llevé al niño a un médico naturista y me dijo que la leche de vaca es malísima para el organismo. Hay personas que tienen frecuentes resfriados u otras dolencias y estos médicos lo atribuyen todo a la leche de vaca. Una de sus proteínas, en concreto la caseína, es la base con la que se fabrica la cola blanca para carpintería, y por lo visto en nuestro estómago, tiene un efecto de algo así como que crea una película que no permite la correcta absorción de nutrientes. Esto lo he leído también un libro llamado "La Antidieta", que precísamente lo tenía en casa desde hace 20 años y ya habla de lo mismo que me ha dicho aquel médico y algunas personas de tiendas de dietética.

Ahora, parece además que la soja es una moda, porque la meten hasta en la cosmética y en los productos de higiene.

Por eso, os pregunto, vosotras ¿qué tomáis?

Beso

irutxu · Publicado: Sab 23 Abr, 2005 9:33 am **Asunto**:

Hola Heleabel Feliz

a mi me encanta la leche de vaca (la ordeñada, no la de brick) pero ya no tenemos ganado y es muy dificil encontrarla (la de oveja si pero la guardo para hacer cuajadas)

Lo q has leido sobre las caseinas, yo tb lo he leido (tengo algunos articulos sobre las diferentes leches, las iré publicando Feliz

)

Yo por mi caso particular tengo q controlar los lacteos q tomo ... asi q me pase a la leche de soja q es muy facil encontrarla (esta la leche de almendras, la leche de avellanas, leche de arroz ... pero no son faciles de encontrar -al menos para mi- y a un precio asequible)

Me aseguro en el etiquetado q no tengan Lactosa (ademas de los azucarés añadidos, pero eso es ahora por la dieta) pues la meten mucho para dar ese añadido de calcio.

Es una leche q tiene muy buenas propiedades (alto nivel proteico, propiedad de reducir los trigliceridos, contiene isoflavonas .. )

Tb comentar q lo mismo q hay gente q tiene intolerancia a la leche de vaca, hay gente q no tolera la leche de soja.
Hay mucha publicidad y está muy de moda, se están centrando como si fuese la única leche vegetal ... pero tb hay otras leches Feliz

pena q no le den el empujón q le han dado a la soja Triste

Gabriela · Publicado: Sab 23 Abr, 2005 9:40 am **Asunto**: Leche

Hola!!

Yo tomo leche de vaca semidescremada. Pero ya había oído lo que dices de la leche. Duda

De hecho hay personas que en la infacia toleran muy bien la leche y cuando son adultos ya no.

Dicen que la leche de soya es muy buena, pero que no tiene el calcio de la de vaca y eso es muy importante para nosotras las mujeres. Pero el queso y el yogurt también tienen el calcio de la leche, así que hay personas que simplemente viven sin tomar leche y están bien. De hecho en algún lugar oí que los adultos ya no necesitamos tomarla, sólo los niños.

Yo creo que puedes elegir. En algunos lugares hay leche de arroz, de soja y de almendras. Y si te gustan el yogurt y el queso, pues ya está.

Espero no haberte confundido más. No lo digo

Gabriela.