Registrado: Oct 08, 2007 Mensajes: 3276 Puntos: 76646
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 2:12 pmAsunto: SOJA
Pues quería preguntar qué variedades usais, me explico, en casa nunca falta la salsa de soja, y los germinados de soja que nosotros mismos hacemos periódicamente, la leche de soja tambien la tomamos.
Pues yo gastaba leche de soja y yogures soja, brotes ( aunque nunca los germiné yo), soja verde en grano para guisar con verdurita, pero de repente un día empezaron a sentarme mal, los tomaba y a la media hora empezaba con dolores muy fuertes de tripa, me dijeron que quizá desarrollé intolerancia o alergia a la soja, de esto hace casi medio año y no he vuelto a probar.
Asi que yo ahora no tomo, y me da pena porque es muy buena , pero a mi marido sí le hago, sobre todo hamburguesas de soja ( vegetales ) que están buenas y son muy sanitas.
_________________
Registrado: Aug 08, 2007 Mensajes: 4443 Puntos: 103912 Ubicación: BcN
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 2:19 pmAsunto:
Pues brotes de soja,yogures de soja,salsa de soja (esta me encanta!!! )...
La leche no me acostumbro la verdad... _________________ ---> MI NUEVA WEB http://cocinitadejuguete.es.tl/ <---
OPERACIÓN NAVIDAD Empiezo --> 13/10/08
1er OBJETIVO : VER EL 5
Registrado: Feb 15, 2006 Mensajes: 14973 Puntos: 321256 Ubicación: MADRID
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 2:20 pmAsunto:
De la soja yo lo único que utilizo es la soja en grano, con la que hago guisitos como si fuesen lentejas, y los brotes de soja, que quedan muy bien para las ensaladas o para hacer tallarines tipo orientales. _________________ http://maite-lavidaesbella.blogspot.com/
Hazlo o no lo hagas, pero no digas "lo intentaré"
yo uso harian de soja, para hacer panecillos, y salen buenísimos, en mi casa ya no comemos otro pan, hasta a la pequeña le encantan. _________________ http://psicologadesdecasa.blogspot.com
Las hago yo, la receta la copié de uno de los foros, que me perdone la autora no recuerdo quién era, pero la felicito por lo ricas que están
Ingrediente:
200 gramos de soja
2 huevos
1 cebolla
2 dientes ajo
pan rallado
perejil
sal
Preparación:
Cocer la soja en agua y sal. Colar y triturar la soja y verter en un bol.
Pelar la cebolla y triturarla con los ajos. Añadir al bol con la soja triturada, echar un poco de perejil picado, los huevos batidos y salpimentar. Mezclar todo bien e ir añadiendo pan rallado hasta conseguir la consistencia adecuada. Formar las hamburguesas.
Hacer las hamburguesas en sarten con un pelín de aceite.
Servir acompañada de alguna salsa ( yo le pongo salsa tomate casera )
_________________
Registrado: Oct 08, 2007 Mensajes: 3276 Puntos: 76646
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 2:26 pmAsunto:
shamira escribió:
Las hago yo, la receta la copié de uno de los foros, que me perdone la autora no recuerdo quién era, pero la felicito por lo ricas que están
Ingrediente:
200 gramos de soja
2 huevos
1 cebolla
2 dientes ajo
pan rallado
perejil
sal
Preparación:
Cocer la soja en agua y sal. Colar y triturar la soja y verter en un bol.
Pelar la cebolla y triturarla con los ajos. Añadir al bol con la soja triturada, echar un poco de perejil picado, los huevos batidos y salpimentar. Mezclar todo bien e ir añadiendo pan rallado hasta conseguir la consistencia adecuada. Formar las hamburguesas.
Hacer las hamburguesas en sarten con un pelín de aceite.
Servir acompañada de alguna salsa ( yo le pongo salsa tomate casera )
Para la amburgesa, La soja que dices en tu receta es la verde? la que hay que hacer como las lentejas? o la germinada? _________________ "Basta decir que cuando quiera que desees mejorar cualquier cosa en tu vida, hay solo un lugar adonde buscar: dentro de ti. Cuando mires, hazlo con amor
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