Pues hay muchos alimentos, pero mira a mis padres les dieron una regla, y es que no pueden comer nada que empiece por P......... (pan, pasta, patata, pasteles, platano) no solo hay que tener en cuenta los azucares, tambien hay que tener en cuenta los hidratos de carbono, que se transforman en azucares, por ello, el arroz, cuanto menos mejor , y si puede ser basmati o integral, mejor qu emejor, el pan...... integral, la pasta......integral y luego las frutas con muchos azucares, pues prohibidas.
Ufff, es que este tema da para mucho, pq luego esta el organismo de cada uno, segun como metaboliza.
Registrado: Nov 10, 2006 Mensajes: 198 Puntos: 6034 Ubicación: Arriondas
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 8:39 pmAsunto:
Los diabéticos lo único que tienen prohibido es el azúcar y lo que lo lleve como ingrediente como bollería, dulces,turrones, alcohol, bebidas azucaradas...(aunque en diabéticos bien controlados, alguna vez pueden tomar algo de esto) Lo demás lo pueden comer perfectamente pero, respetando unas cantidades; es decir, si tienen que comer fruta y quieren una naranja pues serán unos 225gr. pero si quieren plátano son 75gr.(no sé si es exactamente estos gramos pero, sino son asimilaos).
Lo importante es, comer los hidratos de carbono en la cantidad que les han dicho y a las horas que les han indicado,especialmente si se ponen insulina. Mejor integrales por lo de la absorción pero, no obligatoriamente.
Registrado: May 04, 2007 Mensajes: 2278 Puntos: 98698 Ubicación: Cantabria
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 9:33 pmAsunto:
Vale, gracias por la información, ya me voy ubicando
Con sacarina líquida sí que se puede cocinar aunque todavía queda mejor si usas Splenda (es sucrarosa). Voy a echar un vistazo a mi blog a ver si hay alguna recetilla dulce que sería apto para diabéticos.... _________________
Registrado: Jun 12, 2007 Mensajes: 743 Puntos: 23554
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 10:06 pmAsunto:
Los diabéticos bien controlados pueden tomar cualquier tipo de alimentos. Un diabético no solo tiene que tener en cuenta el azúcar. Lo que tiene que tener en cuenta son los HIDRATOS DE CARBONO. Estos pueden ser de absorción rápida( lo que comunmente conocemos por azúcar), o de absorción lenta(legumbres, pasta, pan, arroz, algunos pescados).
Todo esto tiene que estar medido en porciones de hidratos de carbono.
Cada alimento tiene un peso diferente no es lo mismo comer judias verdes que lentejas.
Es muy diferente tambien el tipo de diabetes: 1 y 2 y dentro de esta ultima si usan insulina lenta o no.
Es todo mucho más complicado que decir NO a un pastel.
Espero haberte ayudado
Registrado: Nov 13, 2006 Mensajes: 3655 Puntos: 121221 Ubicación: Pozuelo de Alarcon....madrileña de corazón, porteña de nacimiento
Publicado: Vie 14 Dic, 2007 10:13 pmAsunto:
Como bien dice Cris_pepa, los diabeticos pueden y deben comer de casi todo....esa idea de que los hidratos de carbono prohibidos a los diabeticos, ya esta obsoleta...justamente es el alimento que necesitan para mantener los niveles de glucosa bien, mucho mejor si son de absorcion lenta....pero otra cosa es comer mas de la cuenta, como casi todo el mundo....
otra idea equivocada es que los diabeticos pueden tomar todo lo que tenga fructosa....finalmente la fructosa sigue la misma ruta metabolica que la glucosa, asi que estamos en la misma.....nada de turrones especiales para diabeticos, justamente con esa idea creen que se los pueden tomar enteritos, y es peor el remedio que la enfermedad...el diabetico NO DEBE TENER UNA ALIMENTACION DIFERENTE AL RESTO DE LA FAMILIA.....debe comer equilibrado, sin pasarse en cantidades, porque generalmente la diabetes tipo II esta asociada a la obesidad...hacer ejercicio es FUNDAMENTAL.....mucho mas de lo que os imaginais.... _________________ Tu cuerpo es el equipaje que llevas durante toda la vida. Cuanto mayor sea el EXCESO DE PESO, más corto será el viaje
Nº1088 Asoc Esp Dietistas-Nutricionistas
plan personalizado:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt207618.html
TENEIS RAZON, LOS DIABETCOS TIENE QUE VIGILAR LOS NIVELES DE AZUCAR EN LA SANGRE, Y HAY CIERTOS ALIMENTO QUE TRAEN BASTANTE DE FORMA NATURAL COMO POR EJEMPLO, EL MENBRILLO, PLATANO, MELOCOTON... _________________ http://losgatosdemifogon.blogspot.com/
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