Las reglas para incluir receta estan debajo de la lista.Gracias a tod@s por vuestras ideas!!
APERITIVOS PARA NAVIDAD:
-Rollitos de fajitas
-Chupitos de remolacha, arenque y genjibre con huevas
-Chupitos de salmon
-Pinchos de vieira y chorizo
-Tartaletas de Philadelphia y huevas de mujol
-Tartar a los dos salmones
-Chupito de salmon y gelatina de trigueros
-Coctail de salmon y gambas
-Hojadre de chistorra
-Pinchitos de queso con membrillo
-Brochetas de mel?n con jamón
-Rollitos de jamon y ciruela
-Datiles con queso
-Cucharas de aguacate y anchoa
-Minicakes de olivas y chorizo
-Salmon con patatitas y crema de cebollino
-Saladitos de salmon y naranja
-Brocheta de cherry, atun, feta y anchoa
Ando c**o loco pensando en que aperitivos poner para las cenas y comidas de esta fiestas que estan al caer.No me toca preparar ninguna comida entera, pero si me ha tocado de encargado de los entrantes.Asi que estoy buscando recetas y se me ha ocurrido iniciar este post, aunque haya alguno de tematica similar.Pondre unas reglas orientativas, a ver que os parecen, y con un poco de suerte de aqui sacaremos buenas ideas!!!
REGLAS:
-Cada uno pone DOS RECETAS.
-Han de poder preparase con unas horas de antelacion a la comida, con un minimo montaje/calentamiento en el ultimo momento (calentamiento, no freir, que ya lleva mas lio).
-Cuanto mas bonitas de presentacion, mejor, pero respetando un poco que sean rapidas.
-E intentar evitar recetas muy largas, tanto en explicacion c**o en tiempo.Que sean practicamente "chuletas" de recetas.
-No pongais enlaces a recetas: poned las recetas y asi podremos verlas todas a la vez.
A ver que sale de esto!!!!Gracias por las aportaciones de antemano!!
Y c**o no, aqui van mis dos ideas:
1) Rollitos de fajitas:
-Ingredientes: Fajitas, queso Piladelpia, variado de lechugas y cebolla y pechuga de pavo.
-Preparacion: se untan las fajitas con el queso.Se cubre con las lechugas picadas y un poco de cebolla, tambien picada.Se ponen unas lonchas de pavo (u otro fiambre).Se enrollan.Guardar en la nevera.
-Presentacion: sacar de la nevera, cortar en trocitos c**o si fuera sushi y poner un palillo en cada uno.El relleno puede variar segun vuestra imaginacion.Queda muy bonito.
2) Chupitos de remolacha, arenque y genjibre con huevas
-Ingredientes: remolacha cocida (venden bolsas), una lata de arenques ahumados (en Alcampo tienen), gengibre fresco y huevas de salmon.
-Preparacion: tritura la remolacha con un poco de aceite, vinagre y sal (c**o un gazpacho...).Metelo en la necvera en una jarra desde la que luego sea comodo rellenar chupitos altos.
-Presentacion: llenar los chupitos hasta la mitad.Poner una capa de arenques picados.Rellenar casi hasta arriba.Poner otra capa de arenques, cubrir con huevas de salmon y rallar un poco de genjibre fresco.
Que aprovechen!!!
Estas y mas receta en http://blogs.ya.com/gourmetporcasa data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">