???? Menus Definitivos Nochebuena y Nochevieja ????:

ok, me parece una idea estupenda cocinasalsera. Despues de mucha variarlo al final nos decantamos por un asado de cordero, y gambas a la plancha para nochebuena, y unos volavanes rellenos cane de buey. Y para el dia de navidad unas gambas al ajilo(mmmmmmmmm...mi plato preferido) con una perrillada de pescado y unas pataticas importantes.
De postre turrones, mazapanes, mantecados, pan de higos...........

Y eso es lo que tenemos planeado a ver si de hoy a mañana no cambiamos alguna cosilla...

A ver quien va ahora..?

Venga, yo sigo: entremeses de jamón y gulas al ajillo. Cigalitas a la planca, vieiras al horno y de plato principal bacalao al horno con puré de patatas. Un besito y Feliz Navidad a tod@s.

Muchas gracias por participar!! pensaba que nadie se animaria.

Pongo el mio:
- Taco de queso
- Timbal de foie, queso fresco y manzana caramelizada
- Mejillones con picadillo (tomate, cebolla y pimiento verde)
- Ensalada "Sua" (la llamamos asi por el nombre de la pizzeria): lechuga, zanahoria rallada, piña en almibar, huevo duro, surimi y salsa rosa.
- Tostas de langostinos (tostas, mahonesa, aceitunas verdes, huevo, langostinos, salmon y alcaparras para adornar)
- Surtido de ib?ricos (salchichon, chorizo, caña de lomo, jamon) y queso.
- Langostinos cocidos

Y de postre: profiteroles rellenos de crema con chocolate.

Que ricos vuestros menus yo tengo la suerte que todos los dias voy de invitada

Yo a las cenas voy de invitada por parte de la familia de mi pareja, las comidas son las que hacemos con mi familia. Así que os digo lo que será la comida de Navidad en casa de mi madre:
- surtido de ib?ricos
- torta del casar
- salpic?n de marisco en aguacate
- cabrito asado con patatas asadas y ensalada
- dulces típicos de navidad

En mi casa habrá

* Embutidos ( jamón, lomo, salchich?n y chorizo iberico y queso )

* Patú de pato

* N?coras, langostinos, cigalas

* Pulpo a la gallega

* Pescado al horno con cama d patatas

Los postres los decidiremos el lunes.. jejejeje

Pues yo ahora mismo acabo de terminar de hacer la pasta de los pastlitos de Navidad (ya os pondre foto) pero tengo que dejar reposar la masa 2 horas... he hecho la masa en doble porque todos quieren llevarse despues. Son los pastelitos para tomar el cafe.

Pues yo ya tengo el menu hecho, es un decir porque todo esta en la nevera... pero nosotros este ano lo celebraremos el 25 por la noche y seremos 10 !
Ahi va :

Aperitivo varias tapitas (a lo mejor tambien volvere ha hacer los mini-croissants de vieiras)
Colas de langosta a la brasa
salmon marinado que he hecho yo
foie gras de pato
Capon relleno con picada de cerdo y trufas acompanado de castanas, y ceps y judia verde tierna y patatitas salteadas con grasa de pato
surtido de quesos
el tronco de navidad (comprado)
cafe y pastelitos

Y... si tienen mas hambre que se vayan a comer al restaurante !!!!

Ahi va lo mío:

Antes dos bandejas con cuatro tipos de Canap?s pequeñitos de

Caviar
Salm?n
Rabanetas
Esparragos

Primero: Sopa de escudella
Segundo: Brochetas de gambas, rape, sepia, y chami??n
Postre: Tulipa de helado de higo, con chocolate caliente

Cuenco de turrones(pequeñas porciones envasadas de una en una), polvorones, mazapanes....

Vinos, Cava y Tisana

Esperemos que todo nos salga bien a tod@s

voy a deciros el mio:
langostinos (pondre mahonesa)
gambas cocidas
pulpo a la gallega
mejillones
capon relleno,creo q d ciruelas,pasas,manzanas pi?ones etcc
de postre hare piña