Registrado: Aug 26, 2004 Mensajes: 1135 Puntos: 54586
Publicado: Mie 09 Ene, 2008 9:25 amAsunto:
TENGO Q HACERLO....TENGO Q HACERTOL...
UNA PREGUNTA¿CON Q LO COCEIS?
OTRA COSA, ME HAN COMENTADO Q VENDEN EL GLUTEN PREPARADO PARA EL SEITAN....(UNA COCINERA VEGETARIANA)
EN CUANTO TENGA LOS DATOS, OS LO DIGO _________________ Tampoco lo plantees como una carrera de fondo
¡Tomate tu tiempo!
pero adquiere el hábito
de sonreir , de estar alegre ,
de ser feliz.
Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13263 Puntos: 354602
Publicado: Mie 09 Ene, 2008 11:12 amAsunto:
turmalina escribió:
TENGO Q HACERLO....TENGO Q HACERTOL...
UNA PREGUNTA¿CON Q LO COCEIS?
OTRA COSA, ME HAN COMENTADO Q VENDEN EL GLUTEN PREPARADO PARA EL SEITAN....(UNA COCINERA VEGETARIANA)
EN CUANTO TENGA LOS DATOS, OS LO DIGO
Pues justo ayer compré en el herbolário un paquete de gluten para hecr el seitán... es como una harina...
Tengo una receta para prepararlo en la themix, pero todavía tengo seitán fresco de compra en casa, así que cuando lo use todo ya lo probaré y os contaré que tal... _________________ DELEGADA OFICIAL DEL CLUB CVCQ POR PORTUGAL
Registrado: May 31, 2007 Mensajes: 720 Puntos: 23834
Publicado: Mie 09 Ene, 2008 11:20 amAsunto:
turmalina, yo lo coci con salsa de soja (un vaso por un litro de agua), alga (que ponia kombu pero le eche otra que tenia en casa), cebolla, ajos, y un trozo de puerro que tenia huerfanito en la nevera. Y una cucharada de gengibre. PEro yo creo que cuanto mas le eches mejor, mas sabor.
Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13263 Puntos: 354602
Publicado: Mie 09 Ene, 2008 11:52 amAsunto:
todalavidaadieta escribió:
Yo tengo en casa gluten que compré para hacer panes, si hago el seitán, cuánta cantidad le echo?
La receta que tengo es para usar 250 gr de gluten...
Tengo la receta en casa, así que si me acuerdo cundo llegue ya te la pongo vale... pero es para thmix... tu la tienes... _________________ DELEGADA OFICIAL DEL CLUB CVCQ POR PORTUGAL
Registrado: Aug 26, 2004 Mensajes: 1135 Puntos: 54586
Publicado: Mie 09 Ene, 2008 3:57 pmAsunto:
Lalalu escribió:
turmalina, yo lo coci con salsa de soja (un vaso por un litro de agua), alga (que ponia kombu pero le eche otra que tenia en casa), cebolla, ajos, y un trozo de puerro que tenia huerfanito en la nevera. Y una cucharada de gengibre. PEro yo creo que cuanto mas le eches mejor, mas sabor.
gracias,
encuanto lo haga(vivo en un pueblo y tengo q salir a comprar algas en l herbolario),ya os contare, y a ver si esta cocinera me da la receta, aunque yo le he dicho q me llame y un dia le ayudo en la cocina, asi qprendo mas , estoy deseando de q me llame, yo las recetas q me de comprovadas, os la pongo
otra cosota, el alga da lo mismo cual sea? _________________ Tampoco lo plantees como una carrera de fondo
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Registrado: May 31, 2007 Mensajes: 720 Puntos: 23834
Publicado: Jue 10 Ene, 2008 6:29 pmAsunto:
Digo yo que si...lo importante es que le de algo de sabor...PEro no es ni siquiera necesaria. COmo si lo quieres poner con las verduras que tu quieras, para que salga un calidto mas sabroso. Oye si, ponnos recetitas buenas!!
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, estoy deseando de q me llame, yo las recetas q me de comprovadas, os la pongo
