Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7206 Puntos: 252954 Ubicación: Gijón
Publicado: Dom 08 May, 2005 10:22 pmAsunto: MUSLOS DE PAVO RELLENOS 2000
4 muslos de pavo
colas de gamba
1 bote de setas
cebolla
sal
pimienta
aceite
Hacemos un sofrito con la cebolla: 2 minutos opción vapor, mientras tanto abrimos y deshuesamos los muslos, salpimentamos y rellenamos con las colas de gamba y las setas bien picadas. atamos los muslos para que no se deshagan y los colocamos en la 2000 junto con la cebolla y programamos 25 minutos opción cocción. Sacamos los muslos y pasamos la salsa por la batidora.
Registrado: Mar 16, 2005 Mensajes: 4928 Puntos: 186519
Publicado: Dom 08 May, 2005 10:33 pmAsunto:
Que buena pinta tienen estos muslos!!!!
Precisamente hoy hemos comido muslos de pavo tambien, pero los he hecho al horno con salsa de verduras y patatas con cebolla.
Gracias Vanadis
Registrado: Feb 19, 2004 Mensajes: 363 Puntos: 61496 Ubicación: Ibiza
Publicado: Lun 09 May, 2005 10:42 amAsunto:
Es que me quedo alucinada de lo doradita que te queda la carne y las salsitas tan trabaditas
Esos muslitos tienen que estar riquisimos, me los comía toiiiitosss.
Registrado: Mar 29, 2005 Mensajes: 29 Puntos: 2858
Publicado: Lun 09 May, 2005 5:03 pmAsunto:
Que receta tan sencilla, pero que buena tiene que estar. Como dice Eliazibi yo tambien me sorprendo de lo doraditos que estan, se quedan igual que si se hubiesen hecho en el horno, y la salsita, Vanadis ¿es el jugo del pollo?, porque me parece que no he visto que le pusieras vino, ni agua.
Oye una pregunta tonta que se me ocurrio pensando los otros dias, la Chef 2000 en la opcion presion es similar a una olla rapida si no me equivoco, pero los tiempos que pones de 3 minutos por ejemplo para los sofritos, ¿son reales? es decir a ver si me explico, que no hay que esperar a contarlos como en una olla rapida a cuando sube la valvula, pues me imagino que en esta no hay valvula de presion. Corrigeme si me equivoco. Me imagino que metes los ingredientes, seleccionas el programa y este tarda solo los tres minutos. Hija, perdona mi ignorancia, pero es que yo con la tegnologia no me llevo demasiado bien.
Un saludo y sigue animandonos con tus recetas. Gracias.
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7206 Puntos: 252954 Ubicación: Gijón
Publicado: Lun 09 May, 2005 6:25 pmAsunto:
La salsa es con el jugo del pavo, no echo nada.
Los tres minutos es desde que calienta la olla. Si es nada más empezar a cocinar con ella, nunca lo cronom etré pero puede tardar un par de minutos y si ya la tuviste calentando tarda mucho menos. _________________ MYCOOK
OLLAGM OLLAGM2008 COCIMIX SUPERGOURMET
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