Molde para ''flores'':

También lo tienes en club-cocina:

http://www.clubcocina.net/tienda/produc ... cts_id/664

Eso s?, a 3,45 (supongo que en los chinos será más barato)

Pongo la receta y no pongo otra posiblidad de donde comprar el molde.

Aquí, aparte del mercadillo y ferreterias queyate lo han dicho, lo venden en tiendas que tenga cosas de menajede cocina, sobre todo las antiguas. Aquí e los chios, los moros y en las tiendas de todo a cien no se venden.

y siento decirlo, pero no te compres c**o el que venden en la direcci? que te ha puesto sentida, pues es con mango doblado y es muy dificil de freir con el, pues has de usar una sartén muy baja o alta pero llena hasta el borde de aceite para poderlo meter en este y tampoco puedes usar la freidora, además es dificil de sacudir para que caiga la flor, comprate uno con mango derecho (c**o el que ves en mi paso a paso)

mira yo hago esta receta

y quedan muy buenas también





la receta la prepara con la thermomix

ingredientes

300 gramos de harina
230 de agua
5 huevos
medio cubilete de anis dulce
50 gramos de azúcar
azucar glas y canela
y otras las hago ba?adas en miel rebajada con un poquito de agua en una cazuela.

preparación:

ponemos el agua con los huevos y lo mezclamos, añadimos la harina y el azúcar y programas un minuto a velocidades 6- 7 hasta que la masa quede fina.

pones la masa en un cuenco hondo, y lo dejas reposar unos 5 minutos.

pones el aceite en una sarhonda, y ba?as el molde hasta la mitad, para que no se te queden pegadas las flores al molde




para hacer la primera flor, pon el molde primero en el aceite, para que no se pegue la masa

esta se va despegando del molde, cuando empieza a freírse.

yo los dejo encima de un papel absorbente, y luego los espolvoreo con canela y azucar glass, y los otros les hago el baño de miel c**o ya te he puesto.

Sentida: Muchísimas gracias por tu ayuda


Josefina: Muchas gracias a ti tambiénpor la aclaraci?n porque no tenía ni idea, y precisamente pensá lo contrario, que con el mango doblado era mas fácil no quemarse al freirlas, ya veo que me equivoco, asi que intentaré buscarlo con el mango recto

Mome: Te agradezco la receta, ahora tengo un montón, sólo me falta encontrar el molde y probarlas todas para quedarme con la que mas me guste (Esto va a ser cómo la época que me dió por hacer magdalenas hasta que encontré la receta definitiva )

gracias Josefina ya he copiado tus recetas y la de las flores la añadire a las de esta mañana..................me comia yo ahora una flor y me quedaba tan ancha

Mi madre tiene en algun sitio un molde de este tipo.
Es antiguo.
Lo recuperare y hare alguna de esas recetas.

esta mal que yo lo diga pero mis flores son famosas, sobre todo en la oficina, me quedan finas c**o papel de fumar, y la receta la hago con cerveza, es muy antigua, en cuanto llegue a casa os la pongo...

En casa de mi padre hay varios moldes, me he apuntado la receta y cuando vaya al pueblo me lo traigo y las hago desde que murio mi madre no las hemos vuelto ha hacer, ya va siendo hora la de Josefina era la rfeceta que hacia ella

lolagonal escribió:esta mal que yo lo diga pero mis flores son famosas, sobre todo en la oficina, me quedan finas c**o papel de fumar, y la receta la hago con cerveza, es muy antigua, en cuanto llegue a casa os la pongo...

Esperandola impaciente estoy


MIL GRACIAS!!!!!