Registrado: Jun 08, 2007 Mensajes: 249 Puntos: 5751 Ubicación: Madrid
Publicado: Jue 31 Ene, 2008 10:11 amAsunto: Paté de tofu y setas.
PATÉ DE TOFU Y SETAS
Un paquete de tofu tipo japonés (el más blandito) (500 g aprox.)
Un botecito de paté de rovellons molí de pomerí (unos 350 g)
un poco de canela en polvo (*)
un poco de sal ahumada (*)
un chorrito de aceite de oliva virgen (*)
un chorrito de salsa de soja al gusto (*)
un poco más de sal si ves que le falta (el tofu es muy soso pero la salsa de soja aporta salazón)
(*) Añade estos ingredientes en la proporción que gustes. Ten cuidado con la sal ahumada, hay algunas marcas terriblemente fuertes de sabor. La que más me gusta es la sal ahumada "Costa" pero últimamente no la encuentro por ninguna parte.
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