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PREGUNTA PARA VEGANOS - Foro de Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)

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PREGUNTA PARA VEGANOS
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magari
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jul 25, 2005
Mensajes: 2146
Puntos: 95655
Ubicación: badajoz

MensajePublicado: Mie 16 Ene, 2008 9:04 pm    Asunto: Responder citando

dile a tu cuñada que se pase por este foro para informarse, y también por http://www.forovegetariano.org
Es fundamental estar en contacto con otras personas para aprender, tomar ideas y resolver dudas.
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el Delantal Verde...
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saskia7
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Nov 18, 2004
Mensajes: 12274
Puntos: 269405
Ubicación: Avilés (Asturias)

MensajePublicado: Mie 16 Ene, 2008 9:08 pm    Asunto: Responder citando

Buno, en lo de la cuajada, pues los vegetarianos comemos queso que lleva cuajo, aunque dicen que el cuajo que se utiliza en los quesos industriales es químico.
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D'EMENTES GENIALES
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todalavidaadieta
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jan 04, 2007
Mensajes: 3581
Puntos: 82337

MensajePublicado: Jue 17 Ene, 2008 9:42 am    Asunto: Responder citando

saskia7 escribió:
Buno, en lo de la cuajada, pues los vegetarianos comemos queso que lleva cuajo, aunque dicen que el cuajo que se utiliza en los quesos industriales es químico.


Me acabas de quitar un dolor de cabeza, ayer por la noche me dio por leer los ingredientes de un queso que tengo rallado, ponía cujo y Enfadado Enfadado , luego seguí buscando y el queso feta que uso para las ensaladas también, entonces ya Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad !!!, tenía ganas de llegar al curro para entrar y preguntaros, pero si saskia dice que es industrial ya me quita un peso de encima, pero entonces me pregunto ¿no será también industrial el de la cuajada Royal?
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"Toda" para las amigas
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chilindron
Cafetera/o
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Registrado: Oct 30, 2007
Mensajes: 119
Puntos: 7418

MensajePublicado: Vie 01 Feb, 2008 6:02 pm    Asunto: Responder citando

Sobre los huevos, los que venden en los supermercados es facil que vengan de animales explotados (digo facil por no ser categorica y decir que seguro)

Pero hay maneras de tener gallinas respetandolas, tratandolas como se merecen, sin matar nada.... como dicen, si la gallina no tiene encuentros con el gallo, los huevos que pone no son fertiles, no "matas" a ningun pollito. Las gallinas "industriales" ponedoras, si que las usan como maquinas de poner y deshechan a los machos, pero con las autoctonas esto es diferente

Por si alguien quiere comer huevos, y no los come por razones de este estilo, si tiene un terrenito puede criar sus propias gallinas y comer sus huevos

Mirad este foro www.granjaonline.es en el apartado de gallinas y patos, si quereis saber mas como cuidar a gallinas libremente y como tener gallinas autoctonas, etc AVISO, ES UN FORO DE ANIMALES DE GRANJA, por si hay alguien muy susceptible
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_divine_
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Jan 08, 2008
Mensajes: 201
Puntos: 6388

MensajePublicado: Vie 01 Feb, 2008 11:22 pm    Asunto: Responder citando

No consumen este tipo de huevos, porque, aunque las gallinas de granjas ecológicas viven en mejores condiciones que el resto, el fin de su cría es el mismo que el de las gallinas "industriales": obtener un beneficio económico a través de ellas.
No sé si me explico. Estas gallinas, aunque vivan mejor, se crian para conseguir sus huevos y venderlos, y una vez dejen de producirlos, serán sacrificadas. Los veganos están en contra de la explotación animal, y el hecho de sacar beneficio de sus huevos, es otra forma de explotarlas.

Espero haberlo aclarado Sonrisa
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