Registrado: Mar 22, 2005 Mensajes: 443 Puntos: 27821
Publicado: Jue 12 May, 2005 5:31 pmAsunto: Bacalao en Sanfaina con FOTO
¡¡¡¡Hola chic@s!!!!!
Pues yo sigo aquí tarreando con mi maquinita y como os dije que os contaría lo que iba probando: LO PROMETIDO ES DEUDA.
Y aquí va mi bacalao en sanfaina que lo hice como me pareció, le puse más tomate del que ponía en la receta. Está muy bueno pero todavía no estoy convencida de que esté igual que hecho en la cazuela.
Registrado: Mar 22, 2005 Mensajes: 443 Puntos: 27821
Publicado: Vie 13 May, 2005 1:04 pmAsunto: Bd
Pues lo hice en la Breadman, según la receta que viene en el libro.
Pero de momento las comidas que he hecho no me saben igual que en el fuego. Las berenjenas rellenas no me quedaron igual que siempre (ni la bechamel ni el relleno).
Registrado: Mar 22, 2005 Mensajes: 443 Puntos: 27821
Publicado: Vie 13 May, 2005 2:19 pmAsunto: Bacalao en Sanfaina
¡¡¡¡HOLA VANADIS!!!!!
Pues mira esta es la receta.
Bacalao en Sanfaina
750gr de bacalao desalado
200gr de pimiento rojo
175gr de cebolla
200gr de berenjena
20 ml de aceite de oliva
100gr de tomate frito
Quitar las espinas y trocear el bacalao. Picar la cebolla muy picadita; el pimiento rojo y la berenjena en cuadraditos. Incorporar estos ingredientes a la cubeta junto con el aceite y el tomate. Programa 16 (verduras) 1hora y 50'. Cuando falten 15' añadir el bacalao y dejar que finalice.
Yo eché tomate triturado ya frito (una lata de las grandes) cuando faltaban 30' para terminar. Pero la próxima vez lo echaré un poco antes sin freir igual que en el pisto.
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7259 Puntos: 254404 Ubicación: Gijón
Publicado: Vie 13 May, 2005 6:05 pmAsunto:
muchísimas gracias, ahora con los ingredientes ya se seguro que tiene que estar de vicio asiq ue caerá. _________________ MYCOOK
OLLAGM OLLAGM2008 COCIMIX SUPERGOURMET
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