Hola!!!!!!!
Cuando tengo un huequín, además de entrar en el foro (que estoy un "poquito"-"muchito" enganchada) pues me leo alguna que otra cosilla de los libros de MOnty, y bueno, he estado mirando el IG de los guisantes y cuál ha sido mi sorpresa al ver que es de 40 ( en el libro de COMER, ADELGAZAR Y NO VOLVER AENGORDAR), sin embargo en las Tablas de IG de la página de Monty (la que tradujo loreh) pone que es de 35 ¿?.....que nos lían!!!!!!!...
En fin, que he llegado a la conclusión de que el valor bueno ha de ser el de 35 porque Monty en sus recetas lo mezcla con proteínas y además lo recomienda como guarnición de platos proteicos junto con las lentejas, garbanzos, judías verdes.........quizás haya pasado como con las zanahorias, que al principio se excluyeron totalmente de esta "dieta" y luego se rectificó al saber que crudas tenían un IG bajito..........
Y ya JURO solemnemente no volver a hablar de los guisantes
Ah! Irutxu, he leído varias veces que te encanta el cocido pero que tenías dudas sobre si era adecuado según el método monty, pues mira lo que he visto en el libro:
Ejemplo de menú Fase I: almuerzo equilibrado con glúcidos de IG muy bajo:
-Caldo de carne sin grasa
-COCIDO
-puerros/coles
-yogur
Claro, que como Monty es Francés pues tampoco sé a ciencia cierta lo que será para él un cocido¿?¿?¿?¿? pero por la combinación que pone de alimentos(con puerros o coles) parece que el cocido ha de ser la parte proteico -grasa de la comida ¿no? y llevará su carne y sus garbanzos...........aunque tampoco sé porqué sacará aparte la sopa del cocido, en mi tierra el cocido consta de sopa, garbanzos y carne.,...
En fin, era por si te podía ayudar un poquito. ...
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Vie 13 May, 2005 7:11 pmAsunto:
Mili escribió:
esta sí que te la sabes irutxu, qué escueta jamía
joer q taba en el curro, haciendo algo .. ya ni me acuerdo ..
escribo a toa caña tanto q al enviar mensajes seiguidos me suele salir en la pantalla q no puedo enviar mensajes tan rapido q aguarde unos instanes.. o algo asi
Registrado: Mar 01, 2005 Mensajes: 3777 Puntos: 109586
Publicado: Vie 13 May, 2005 8:27 pmAsunto: Re: DUDA MONTI
Penelope escribió:
HOLA CHICAS,
AQUÍ MI DUDA PARA VOSOTRAS QUE SOIS TAN LISTAS
RESULTA QUE AYER COMÍ GUISANTES CON JAMÓN Y AHORA NO ESTOY SEGURA SI ESO ESTÁ PERMITIDO EN LA FASEI, PORQUE ¿COMO CONSIDERAIS LOS GUISANTES COMO VERDURA O COMO LEGUMBRE?
SI ES VERDURA SE PUEDE COMER CON CARNE PERO ¿Y SI ES LEGUMBRE?
AHÍ QUEDA LA PREGUNTA, ESPERO VUESTRAS RESPUESTAS.
con proteínas se pueden comer alimentos que tengan un índice menor o igual a 35... así mira el índice de los guisantes que yo no me acuerdo...
y ya verás si lo has echo bien o mal
Las legumbres como los grabanzos o las lentejas tienen índice menor que 35 así sí los podrías mezclar con proteínas
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Vie 13 May, 2005 9:15 pmAsunto: Re: DUDA MONTI
loreh escribió:
Penelope escribió:
HOLA CHICAS,
AQUÍ MI DUDA PARA VOSOTRAS QUE SOIS TAN LISTAS
RESULTA QUE AYER COMÍ GUISANTES CON JAMÓN Y AHORA NO ESTOY SEGURA SI ESO ESTÁ PERMITIDO EN LA FASEI, PORQUE ¿COMO CONSIDERAIS LOS GUISANTES COMO VERDURA O COMO LEGUMBRE?
SI ES VERDURA SE PUEDE COMER CON CARNE PERO ¿Y SI ES LEGUMBRE?
AHÍ QUEDA LA PREGUNTA, ESPERO VUESTRAS RESPUESTAS.
con proteínas se pueden comer alimentos que tengan un índice menor o igual a 35... así mira el índice de los guisantes que yo no me acuerdo...
y ya verás si lo has echo bien o mal
Las legumbres como los grabanzos o las lentejas tienen índice menor que 35 así sí los podrías mezclar con proteínas
entonces... se admite cocido como alubias con costillita, fabes con almejas, etc... como monti plato ?
Registrado: Mar 01, 2005 Mensajes: 3777 Puntos: 109586
Publicado: Vie 13 May, 2005 9:53 pmAsunto: Re: DUDA MONTI
irutxu escribió:
loreh escribió:
Penelope escribió:
HOLA CHICAS,
AQUÍ MI DUDA PARA VOSOTRAS QUE SOIS TAN LISTAS
RESULTA QUE AYER COMÍ GUISANTES CON JAMÓN Y AHORA NO ESTOY SEGURA SI ESO ESTÁ PERMITIDO EN LA FASEI, PORQUE ¿COMO CONSIDERAIS LOS GUISANTES COMO VERDURA O COMO LEGUMBRE?
SI ES VERDURA SE PUEDE COMER CON CARNE PERO ¿Y SI ES LEGUMBRE?
AHÍ QUEDA LA PREGUNTA, ESPERO VUESTRAS RESPUESTAS.
con proteínas se pueden comer alimentos que tengan un índice menor o igual a 35... así mira el índice de los guisantes que yo no me acuerdo...
y ya verás si lo has echo bien o mal
Las legumbres como los grabanzos o las lentejas tienen índice menor que 35 así sí los podrías mezclar con proteínas
entonces... se admite cocido como alubias con costillita, fabes con almejas, etc... como monti plato ?
FABES SON HABAS? LAS HABAS TIENEN UN ÍNDICE ALTO... NO SE PUEDE
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Vie 13 May, 2005 10:00 pmAsunto: Re: DUDA MONTI
loreh escribió:
irutxu escribió:
loreh escribió:
Penelope escribió:
HOLA CHICAS,
AQUÍ MI DUDA PARA VOSOTRAS QUE SOIS TAN LISTAS
RESULTA QUE AYER COMÍ GUISANTES CON JAMÓN Y AHORA NO ESTOY SEGURA SI ESO ESTÁ PERMITIDO EN LA FASEI, PORQUE ¿COMO CONSIDERAIS LOS GUISANTES COMO VERDURA O COMO LEGUMBRE?
SI ES VERDURA SE PUEDE COMER CON CARNE PERO ¿Y SI ES LEGUMBRE?
AHÍ QUEDA LA PREGUNTA, ESPERO VUESTRAS RESPUESTAS.
con proteínas se pueden comer alimentos que tengan un índice menor o igual a 35... así mira el índice de los guisantes que yo no me acuerdo...
y ya verás si lo has echo bien o mal
Las legumbres como los grabanzos o las lentejas tienen índice menor que 35 así sí los podrías mezclar con proteínas
entonces... se admite cocido como alubias con costillita, fabes con almejas, etc... como monti plato ?
FABES SON HABAS? LAS HABAS TIENEN UN ÍNDICE ALTO... NO SE PUEDE
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