Voy a poner aqui c**o se hace, con la Thermomix es exactamente igual, ok??
Le dije que iba a hacer el paso a paso, pero lo hice muy muy apurada de tiempo y no pude, además que no sabia donde tenia la c?mara.
En serio os digo que está muy muy muy muy ricooooo!!!! Sube un montón y en cada bocado notas el bizcocho y los trocitos de manzana asada......
Ahh!! la idea de los pasos para apadtarlo a la th, lo he sacado de Mafalda
INGREDIENTES
4 huevos (separar claras y yemas)
600 gr de harina
400 gr de azúcar
300 gr de aceite de girasol
200 gr de fanta de naranja/limón (yo puse de naranja, da mas sabor)
1 sobre de levadura royal
1 cucharadita de azúcar avainillado
raspadura de limón/naranja (yo ech? de naranja)
trozos de manzana/chocolate/plátano... (yo ech? una manzana grande)
PREPARACION
1.- Pel? la manzana e hice cuadraditos pequeñitos y reserv?
2.- Monta las claras a nieve con la mariposa en las cuchillas, v4. Reservar
3.- Monta las yemas con el azucar con la mariposa en las cuchillas,v3 y 40º, 5 minutos. Luego sigue montando 5 minutos mas a la misma velocidad sin temperatura.
4.- Añadir el aceite, la fanta, la raspadura de naranja y mezclar unos seguntos.
5.- Añadir la harina y la levadura y mezcar a v5 hasta que veamos que se ha integrado la harina bien.
6.- Añadir las claras al punto de nieve y mezclar. (Yo aqui lo saquí a un bol y mezcl? a mano)
7.- Añadir a la mezcla los trocitos de manzana y mezclar bien.
A mi en este punto me dió la impresi?n de que la masa estaba un poco dura, y estaba asustada pensando que no me saldráa, pero era una falsa alarma....por que salir salió!! y riquísimo!!!
8.- Verter todo en un molde para bizcochos.
9.- Echar azucar por encima para que luego quede una capita arriba
10.- Meter al horno (precalentado previamente) a 180º. Tiempo aprox. 1 hora.
A mi me subi? un montón, más del doble diréa yo!! pero me tard? mucho en hacerse. Lo tuve 1 hora, hasta que me salió el cuchillo limpio! puse el horno arriba y abajo y no encend? el ventilador, a lo mejor con este se hubiera hecho más rápido.
Espero que os guste!
EDITO:
c**o dice Alicegoldfinger es mejor echar 500 o 550 de harina, si quedara muy líquido echar un poquito más. Pero creo que bajar la cantidad de harina es buena idea.
Aunque a mi me ha salido riquísimo
LAS FOTOS ME SALEN PEQUE?AS, PERO SI PINCHAIS, SE VEN MAS GRANDES....
No es que está apelmazado....es que lleva manzanita que se ha quedado asada por dentro y es bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimoooooo
