Pollo tika masala
Esta receta la he sacado de mundorecetas,pero yo la he tuneado un poco.La receta original aqui
http://recetas.mundorecetas.com/receta8 ... nas.html&3.
Mi versión:
280 gr de peghuga de pollo
33 gr de nata ligera(3cd )
25 gr de leche desnatada(3 cd)
(90 gr)6 cd de tomate frito
2 ct aceite
1 diente de ajo
1/2 cebolla
Pimiento rojo
2 ct curry
Sal, pimienta, y oregano
Total son 10,5 pt toda la receta, salen 2 raciones a 5,5 pt cada una. Está muy bueno, mi hermano se ha chupao los dedos,y eso que no le gusta la nata.
Preparación:
Cortar las pechugas en trocitos pequeños . En una sartén ponemos el aceite y fre?mos la cebolla, el ajo y el pimiento.Cuando está pochado añadimos la pechuga. Cuando está frito, añadimos el tomate frito, la nata y la leche. Bajamos el fuego, ponemos una tapa y lo dejamos 30 minutos que haga chup chup. Se puede acompañar el plato con arroz blanco ? integral .
Yo lo acompa?? de verduras.
Que aproveche!!
Espaguetis salteados con gambas y champiñones
Ingredientes:
Espaguetis integrales a saciedad
1 ct aceite
100 gramos de gambas peladas congeladas
champiñones
1 diente de ajo
Sal, pimienta y perejil
Todo el plato por 4,5 pt
Preparación:
Se cuecen los espaguetis según instrucciones.Se pone el ajo con la ct de aceite en la sartén y cuando está dorado se le añaden los champiñones.Cuando dejen de soltar agua se le añade las gambas.Cuando están hechas echar los espaguetis ya cocidos y las especias.Morear todo junto y servir.
Bocadillo de pavo
No es nada del otro mundo, pero lo pongo por si a alguien le sirve de ayuda..
Ingredientes:
70 gr de pan
4 lonchas de pavo
2 tranchetes light
1 ct mayonesa light
lechuga, tomate
Total 5,5 pt
Arroz con Bacalao
Ingredientes:
230 gr de arroz basmati
50 gr de guisantes congelados
125 gr de bacalao
2 ct de aceite
3 pimientos del piquillo
4 cd de tomate triturado
1 diente de ajo
1/2 cebolla, pimiento rojo
sal, pimienta, pimentón y azafr?n.
Total: 15 pt, salen 3 raciones, a 5 pt cada una
Preparación:
Poner en remojo el bacalao la noche anterior , e ir cambiandole el agua.Hacer un refrito con el aceite,el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate. Cuando ya está hecho incorporar el bacalao desmigado y los guisantes,a los 5 minutos aprox. incorporar el arroz y las especias, remover y echar el agua(el doble que el arroz).Dejar a fuego lento hasta que el caldo se haya evaporado.Cuando apenas quede caldo adornar con el pimiento cortado en tiras.Ya está listo para servir.
Calabacán relleno ginger
Otro experimento
Ingredientes:
1 calabacín grande
champiñones
1 loncha de pavo grande
2 palitos de cangrejo
3 cd de nata ligera
1 ct de aceite
3 ct * de queso rallado ligero
Sal, pimienta
Salen las dos mitades por 5 puntos ideal para una comida o una cena.
Preparación:
Cocinar los calabacines en el microondas durante 5 minutos.Hacer los champiñones laminados en la sartén.Cuando el calabacín está hecho vaciar la pulpa en la sartén y agregar el resto de ingredientes. Salpimentar y rellenar las barquitas de calabacín con la mezcla. Espolvorear el queso rallado y gratinar en el micro durante 15 minutos. A disfrutar!!
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