Bacalao Chef 2000

danapa · Publicado: Lun 16 May, 2005 5:55 pm **Asunto**: Bacalao Chef 2000

Bacalao con cebolla.
Ingredientes:
4 Trozos de bacalao desalado
media cebolla
medio pimiento rojo
un diente de ajo.
harina.

Se pica en tiras la cebolla y el pimiento, y se ponen en la cubeta con un poco de aceite, y el ajo picadito, y sal : 5 minutos vapor.
Se pasa el bacalao por harina, se mete en le cubeta: 10 minutos :asar.
Quedó el bacalao demasiado hecho, con 7 - 8 minutos asar hubiera sido suficiente, pero de todas formas, estaba muy rico.

SAGAR · Publicado: Lun 16 May, 2005 6:04 pm **Asunto**:

Danapa, tiene pinta de buenisimo.
¿Los sofritos los haces siempre en opcion vapor?, ¿se doran bien?
¿calientas primero el aceite o lo pones en frio?

Vanadis · Publicado: Lun 16 May, 2005 6:08 pm **Asunto**:

Danapa, buenísimo y como a mi me gustan, sencillitas, así que me la apunto
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danapa · Publicado: Lun 16 May, 2005 6:11 pm **Asunto**:

Ahora sí, al pricipio solo usaba la opción cocción/horno, pero vi que Vanadis hacía los sofritos en opción presión y quedan mejor,más dorados.
Es cuestón de ir probando. Feliz

Cuando me acuerdo, pongo a calentar el aceite, mientras pico la cebolla, para ahorrar tiempo, porque al final da igual, el tiempo no empieza a contar hasta que no está caliente. NO se si me explico: Se programa, por ejemplo 5 minutos presión. y no empieza a descontar los cinco minutos hasta que no se calienta, ( si lo has hecho antes adelantas)

Risa