Registrado: Nov 20, 2006 Mensajes: 230 Puntos: 32330
Publicado: Mar 12 Feb, 2008 11:59 pmAsunto:
Mousse violeta
Unos caramelos de violeta
Una tarrina de queso de untar
500 ml de nata para montar
5 hojas de gelatina
1/2 vaso de leche
Un frasco de mermelada de violeta
Para la base al gusto, bizcocho o galletas trituradas que es lo que suelo poner.
Se ponen las hojas a remojo en agua fria
Se trituran los caramelos unos golpes de turbo en la tm
SE monta la nata y se añade los caramelos se sustituyen el azucar
Se calienta la leche para deshacer 3 hojas de gelatina y se añade el queso,
Se deja enfriar y se junta con la nata montada.
Volcar sobre la base y dejar enfriar.
La mermelada se calienta con 3 cs de agua y se añade 2 hojas de gelatina remojada
Un mousse de violeta con caramelos de violeta y un bote de confit de petalos de violeta (en tiendas delicatessen o gourmet)
Hola a todas,yo compro los caramelos violetas en el super del corte.Son riquisimos y tendré que probar esta receta,las violetas son mis flores preferidas. _________________ "A menudo encontramos nuestro destino por los caminos que tomamos para evitarlo".
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