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Tomais KEFIR??? - Foro de Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)

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Tomais KEFIR???
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beaglez
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Dec 11, 2006
Mensajes: 657
Puntos: 19552
Ubicación: asturias

MensajePublicado: Mie 13 Feb, 2008 11:08 am    Asunto: Responder citando

todalavidaadieta escribió:
Encuentro este enalace para pan sin levadura, especialmente interesante, probaré.

http://www.mundorecetas.com/enlace.php?sitio=http://noradebon.blogspot.com/2007/10/pan-de-kefir-sn-levadura.html

Justo es el q estaba leyendo yo, uy uy uy !!!! este cae fijo!!!MUCHSIMAS GRACIAS A TODAS!!!!!!!! Beso Beso Beso Beso Beso
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chiquilina
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Jul 20, 2007
Mensajes: 628
Puntos: 16082
Ubicación: Alicante

MensajePublicado: Mie 13 Feb, 2008 11:34 am    Asunto: Responder citando

yo e leido incluso que se puede poner en agua, que realmente no hacia falta la leche.
quiza sea una tonteria... Surprised
Risa
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"Basta decir que cuando quiera que desees mejorar cualquier cosa en tu vida, hay solo un lugar adonde buscar: dentro de ti. Cuando mires, hazlo con amor
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todalavidaadieta
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jan 04, 2007
Mensajes: 3581
Puntos: 82337

MensajePublicado: Mie 13 Feb, 2008 11:37 am    Asunto: Responder citando

chiquilina escribió:
yo e leido incluso que se puede poner en agua, que realmente no hacia falta la leche.
quiza sea una tonteria... Surprised
Risa


Es que creo que hay de dos tipos, de agua y de leche.

Beso
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"Toda" para las amigas
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beaglez
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Registrado: Dec 11, 2006
Mensajes: 657
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Ubicación: asturias

MensajePublicado: Mie 13 Feb, 2008 11:42 am    Asunto: Responder citando

Sí, este se alimenta de lactosa y el otro de agua, creo q leí q hay un tercero pero no me acuerdo del nombre..... Beso
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Merche12
Novata/o


Registrado: Feb 13, 2008
Mensajes: 3
Puntos: 102

MensajePublicado: Mie 13 Feb, 2008 4:14 pm    Asunto: Responder citando

¿Dónde conseguis el Kefir? en casa de mi madre hubo dos veces, y lo conseguimos a través de amigos, pero no sé dónde encontrarlo ahora!
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beaglez
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Dec 11, 2006
Mensajes: 657
Puntos: 19552
Ubicación: asturias

MensajePublicado: Mie 13 Feb, 2008 4:26 pm    Asunto: Responder citando

Merche12 escribió:
¿Dónde conseguis el Kefir? en casa de mi madre hubo dos veces, y lo conseguimos a través de amigos, pero no sé dónde encontrarlo ahora!

A mi tb me lo dió una amiga q a su vez se lo dió otro amigo, no tengo ni idea de si se vende pero no me suena, a ver si alguien sabe algo más..... Bien Beso
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todalavidaadieta
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jan 04, 2007
Mensajes: 3581
Puntos: 82337

MensajePublicado: Mie 13 Feb, 2008 4:42 pm    Asunto: Responder citando

En uno de los enlaces me pareció leer que en Ebay No lo digo
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Pilarin30
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: May 12, 2004
Mensajes: 5424
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Ubicación: Alcorcón (Madrid)

MensajePublicado: Mie 13 Feb, 2008 6:44 pm    Asunto: Responder citando

Merche12 escribió:
¿Dónde conseguis el Kefir? en casa de mi madre hubo dos veces, y lo conseguimos a través de amigos, pero no sé dónde encontrarlo ahora!


En algunos herbolatrios los tienen o saben cómo conseguirlo Bien
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http://www.telefonica.net/web2/clinicadentalcuerva/

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sand
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Registrado: Feb 02, 2008
Mensajes: 884
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Ubicación: Zaragoza

MensajePublicado: Sab 16 Feb, 2008 8:37 pm    Asunto: Responder citando

yo también lo vi cotilleando por ebay, pero de momento voy a intentar conseguirlo en herbolarios y si no pues ya lo mirare ahí

¿lo habéis probado con leche de soja? es que no puedo tomar lactosa y si no sale bien con la de soja ni me molesto en hacer pruebas Feliz
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todalavidaadieta
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Registrado: Jan 04, 2007
Mensajes: 3581
Puntos: 82337

MensajePublicado: Lun 18 Feb, 2008 9:59 am    Asunto: Responder citando

sand escribió:
yo también lo vi cotilleando por ebay, pero de momento voy a intentar conseguirlo en herbolarios y si no pues ya lo mirare ahí

¿lo habéis probado con leche de soja? es que no puedo tomar lactosa y si no sale bien con la de soja ni me molesto en hacer pruebas Feliz


A mi con leche de soja no me funcionó bien, sí que cortaba la leche, pero no quedaba espeso como con la normal.
de todas maneras, que alguien me corrija, pero creo que el kéfir se alimenta de lactosa, con lo cual se la quita a la leche normal, lo que no sé es si al 100%
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