COMO CONGELAR CEBOLLA ??:

ruthi escribió:He visto en el super en la seccion de congelados que hay cebolla ya cortada. Para hacerla yo, ?basta con cortar cebolla muy pequeñita y congelarla así? Suelo tener perejil ya picado en un bote congelado y saco cuando necesitpo y me es muy práctico. Y c**o varias cebollas pensaba poder hacerlo con un par de ellas ¿Me podeis ayudaré

Efectivametne

En canal cocin salio un cocinero explicando c**o se hace: pues la picas c**o quieras de grande y la pones extendida en un taper y cuando este congelada con una cuchara o tenedor la mezclas (para que te quede suelta y no hecha un bloque).

Gracias....

y al descongelarla queda bien, tal cual? es que es la primera vez que lo oigo?

Yo suelo congelar las cebollas de la primavera, que me encantan, y c**o sólo duran unos meses, pues congelo para tener el resto del año.
( son esas cebollas blancas, c**o la cebolla tierna, pero gordas y soin rabos.

Te digo c**o la congelo:

La trituro en la Thmix. ( tambiénvale si la cortas pequeñita o la rallas con el rallador del tomate).

Para congelarla, c**o bolsitas de plástico limpias de esas de bocadillo: pongo unas cucharadas dentro y la extiendo, p?ra que quede repartida por la bolsita, en una capa fina ( todo lo más un cm. de grosor)

Para usarla: c**o la capa es fina, la puedo cortar con la mano, si no la necesito toda. Y va derecha del congelador a la sartén.

Ahora ya no me quedan del año pasado, pero en cuanto lleguen esas cebollas ya las estoy congelando.

Yo corto la cebolla picada c**o suelo gastarla y la congelo en una bolsa de bocadillo limpia. La meto sin preocuparme de que pueda quedar luego demasiado compacta. Cuando necesito un poco meto el tenedor en forma de picahielos y asunto solucionado

Ah! Mucho mejor así que la cebolla que venden congelada

Yo no puedo vivir sin ello............lo descubri hace tiempo en mercadona y nunca faltaban en mi casa las bolsas de cebolla/ajo troceadas y congeladas, pero desde que me compré el NIcer Dicer, pico unas cuantas cebollas y ajos y en bolsa al arc?n.........y no veas que gusto da no tener que andar picando con el cuchillo cada vez que cocino.........

Yo tambiénsuelo congelar las cebollas, la pico muy picadita las pongo en una bolsa y luego voy sacando según la que necesito

yo con la nicer dicer la pico y la congelo luego la utilizo directamente del congelador.