Registrado: Mar 03, 2004 Mensajes: 984 Puntos: 27478
Publicado: Jue 19 May, 2005 8:32 amAsunto: Harina de garbanzos-pizza
Veamos....
Si lo he entendido bien, con mi thermomix, tituramos los garbanzos hasta hacerlos harina.
Con esta harina, la sustituimos por la normal para hacer una masa de pizza. La hemos de hacer muy finita. No le pongo levadura?
Decirme algo, que desde que estoy con monty, tengo mono de pizza
Besotes _________________ os invito a visitar mi blog
www.lasrecetasdemerx.blogspot.com
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Jue 19 May, 2005 9:53 amAsunto: Re: Harina de garbanzos-pizza
flequi escribió:
Veamos....
Si lo he entendido bien, con mi thermomix, tituramos los garbanzos hasta hacerlos harina.
Con esta harina, la sustituimos por la normal para hacer una masa de pizza. La hemos de hacer muy finita. No le pongo levadura?
Decirme algo, que desde que estoy con monty, tengo mono de pizza
Besotes
noooooooo es tan sencillo
la levadura con la harina de garbanzos no vale para nada pues esta no tiene gluten .. hasta dnd yo llego, la levadura actua sobre la proteina de la harina (gluten)
lo q keremos intentar hacer es un Fainá.. ademas de ver q tal queda y demas .. intentar sacarle varias ideas en base a esa masa, como puede ser una base para pizza no sera igual pero ès un recurso mas
Flequi, si trituras garbanzos con la TH... keda harina finita ?? (Dios!! como kiero a esa makina! )
Registrado: Mar 28, 2005 Mensajes: 3186 Puntos: 98254
Publicado: Jue 19 May, 2005 10:01 amAsunto: Re: Harina de garbanzos-pizza
irutxu escribió:
flequi escribió:
Veamos....
Si lo he entendido bien, con mi thermomix, tituramos los garbanzos hasta hacerlos harina.
Con esta harina, la sustituimos por la normal para hacer una masa de pizza. La hemos de hacer muy finita. No le pongo levadura?
Decirme algo, que desde que estoy con monty, tengo mono de pizza
Besotes
noooooooo es tan sencillo
la levadura con la harina de garbanzos no vale para nada pues esta no tiene gluten .. hasta dnd yo llego, la levadura actua sobre la proteina de la harina (gluten)
lo q keremos intentar hacer es un Fainá.. ademas de ver q tal queda y demas .. intentar sacarle varias ideas en base a esa masa, como puede ser una base para pizza no sera igual pero ès un recurso mas
Flequi, si trituras garbanzos con la TH... keda harina finita ?? (Dios!! como kiero a esa makina! )
Yo también quiero una TH de esas...
Pero cuesta una pasta, no? Podeis decirme en cuanto anda?
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Jue 19 May, 2005 10:03 amAsunto: Re: Harina de garbanzos-pizza
ranna escribió:
irutxu escribió:
flequi escribió:
Veamos....
Si lo he entendido bien, con mi thermomix, tituramos los garbanzos hasta hacerlos harina.
Con esta harina, la sustituimos por la normal para hacer una masa de pizza. La hemos de hacer muy finita. No le pongo levadura?
Decirme algo, que desde que estoy con monty, tengo mono de pizza
Besotes
noooooooo es tan sencillo
la levadura con la harina de garbanzos no vale para nada pues esta no tiene gluten .. hasta dnd yo llego, la levadura actua sobre la proteina de la harina (gluten)
lo q keremos intentar hacer es un Fainá.. ademas de ver q tal queda y demas .. intentar sacarle varias ideas en base a esa masa, como puede ser una base para pizza no sera igual pero ès un recurso mas
Flequi, si trituras garbanzos con la TH... keda harina finita ?? (Dios!! como kiero a esa makina! )
Yo también quiero una TH de esas...
Pero cuesta una pasta, no? Podeis decirme en cuanto anda?
pos la nueva creo q aun no llega a los 900 eur .. pero puedes pagarla en comodos plazos de 30 eur o algo asi ...
yo espero q ya el año q viene me la compre . sueño con ese dia
Registrado: Mar 01, 2005 Mensajes: 3777 Puntos: 109586
Publicado: Jue 19 May, 2005 10:25 amAsunto: Re: Harina de garbanzos-pizza
ranna escribió:
irutxu escribió:
flequi escribió:
Veamos....
Si lo he entendido bien, con mi thermomix, tituramos los garbanzos hasta hacerlos harina.
Con esta harina, la sustituimos por la normal para hacer una masa de pizza. La hemos de hacer muy finita. No le pongo levadura?
Decirme algo, que desde que estoy con monty, tengo mono de pizza
Besotes
noooooooo es tan sencillo
la levadura con la harina de garbanzos no vale para nada pues esta no tiene gluten .. hasta dnd yo llego, la levadura actua sobre la proteina de la harina (gluten)
lo q keremos intentar hacer es un Fainá.. ademas de ver q tal queda y demas .. intentar sacarle varias ideas en base a esa masa, como puede ser una base para pizza no sera igual pero ès un recurso mas
Flequi, si trituras garbanzos con la TH... keda harina finita ?? (Dios!! como kiero a esa makina! )
Yo también quiero una TH de esas...
Pero cuesta una pasta, no? Podeis decirme en cuanto anda?
Pues yo me la compré y si la pagas en mano son 860 €
yo lo estoy pagando a un año, unos 80 € al mes, pero bueno hay plazos más epqueños....
yo hago la leche de soja, heladitos con fructosa... pan...
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Jue 19 May, 2005 10:28 amAsunto:
q suerte Loreh!!
hace muchas cositas sola .. por ejemplo .. un pisto !! en la cocina tradcional tienes q estar todo el rato encima .. delante de las sartenes... yu esta makinita va sola casi del todo
he leido q no sabe como el tradicional .. pero si tienes falta de tiempo...
yo hasta el año q viene no puedo comprarme nada.. tengo q trasladar todo .. asi q aguantare un añito como sea me he comprado la heladera pq no podia más
Registrado: Nov 11, 2004 Mensajes: 556 Puntos: 10478 Ubicación: madrid
Publicado: Jue 19 May, 2005 12:53 pmAsunto:
irutxu escribió:
q suerte Loreh!!
hace muchas cositas sola .. por ejemplo .. un pisto !! en la cocina tradcional tienes q estar todo el rato encima .. delante de las sartenes... yu esta makinita va sola casi del todo
he leido q no sabe como el tradicional .. pero si tienes falta de tiempo...
yo hasta el año q viene no puedo comprarme nada.. tengo q trasladar todo .. asi q aguantare un añito como sea me he comprado la heladera pq no podia más
Pues yo tambien la tengo desde noviembre del año pasada y estoy super contenta , yo tambien hago la leche de soja, lo que no he probado tadavia es ha hacer helado, ¡ya vendra!, desde luego desde que la tengo, no uso la vitro para casi nada, todo lo adapto a la themomix, y con mi enana que no me deja nada hago el pisto en un periquete y de sabor yo creo que hasta mejor que si lo haces en una cacerola.
Bueno, irutxu, que no te voy a poner mas los dientes largos , con lo que a ti te gusta cocinar, para tí, desde luego seria un gran regalo. Yo desde luego te animo a comprarla cuando puedas, de hecho a mi me ha servido para conocer el foro, porque empecé en el de thermomix, y aunque ahora no me paso por allí si que hecho de menos a la gente.
Pero.... ¡como me pase!, caigo en la tentacion de hacer comiditas ricas y vuelvo a coger kilitos ¡y de eso nada!, que desde que me la compré no habia forma de bajar peso, ¡claro, con esos postres que me metía, cualquiera!
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Jue 19 May, 2005 1:05 pmAsunto:
evaruas escribió:
irutxu escribió:
q suerte Loreh!!
hace muchas cositas sola .. por ejemplo .. un pisto !! en la cocina tradcional tienes q estar todo el rato encima .. delante de las sartenes... yu esta makinita va sola casi del todo
he leido q no sabe como el tradicional .. pero si tienes falta de tiempo...
yo hasta el año q viene no puedo comprarme nada.. tengo q trasladar todo .. asi q aguantare un añito como sea me he comprado la heladera pq no podia más
Pues yo tambien la tengo desde noviembre del año pasada y estoy super contenta , yo tambien hago la leche de soja, lo que no he probado tadavia es ha hacer helado, ¡ya vendra!, desde luego desde que la tengo, no uso la vitro para casi nada, todo lo adapto a la themomix, y con mi enana que no me deja nada hago el pisto en un periquete y de sabor yo creo que hasta mejor que si lo haces en una cacerola.
Bueno, irutxu, que no te voy a poner mas los dientes largos , con lo que a ti te gusta cocinar, para tí, desde luego seria un gran regalo. Yo desde luego te animo a comprarla cuando puedas, de hecho a mi me ha servido para conocer el foro, porque empecé en el de thermomix, y aunque ahora no me paso por allí si que hecho de menos a la gente.
Pero.... ¡como me pase!, caigo en la tentacion de hacer comiditas ricas y vuelvo a coger kilitos ¡y de eso nada!, que desde que me la compré no habia forma de bajar peso, ¡claro, con esos postres que me metía, cualquiera!
claro !! es q no puedes hacer y comer todo lo q te sale en la pantalla del PC pero tiene una pinta tan güena q ...
yo fijate, q descubri el foro buscando info sobre la dichosa makinita.. y un año despues sigo sin makinita.. pero disfrutando un monton
Ah! en mi oficina ya saben q la kiero de regalo de despedida (de empsa eh? no hablo de bodas ) pero la recaudacion necesitaria un milagro asi q na
yo ya te digo q espero el año q viene, q tb espero estar ya en Madrid, llamare volando pa q me la traigan entonces me tendreis q aguantar con recetas Monty-Thermomix !!.. .. aun queda tiempo teneis tiempo para hacer una estanpida
por cierto, esa enana esta muy rica dale muchos de mi parte
Registrado: Mar 28, 2005 Mensajes: 4744 Puntos: 158121 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Jue 19 May, 2005 1:09 pmAsunto:
Pues yo tambien tengo la th de hace unos 4 meses, el problema es que quitando el pisto todo lo que yo hacia antes en ella engorda , si teneis recetas monti adaptadas a thermomix os agradeceria muchisisisisisisisimo que las compartierais
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Jue 19 May, 2005 1:19 pmAsunto:
PERDITA_DURANGO escribió:
Pues yo tambien tengo la th de hace unos 4 meses, el problema es que quitando el pisto todo lo que yo hacia antes en ella engorda , si teneis recetas monti adaptadas a thermomix os agradeceria muchisisisisisisisimo que las compartierais
no te preocupes no tengo th pero a ver si alguien nos puede echar una mano en hacer una adaptacion y las q "traduzcmos a TH" las tecleamos en en cajon q tenemos
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no sera igual pero ès un recurso mas 
(Dios!! como kiero a esa makina! 
)
me he comprado la heladera pq no podia más 
y vuelvo a coger kilitos ¡y de eso nada!, que desde que me la compré no habia forma de bajar peso, ¡claro, con esos postres que me metía, cualquiera!
