Registrado: Jan 04, 2006 Mensajes: 416 Puntos: 12426 Ubicación: Madrizzzz
Publicado: Lun 18 Feb, 2008 12:08 pmAsunto: Saludos y un par de preguntas
Muy buenas a todos/as
Creo que es mi primer post en este foro de comida alternativa. No soy vegetariano en absoluto, ni creo que lo vaya a ser nunca, aunque me parece una opción bastante interesante y, por supuesto, sana y variada.
El caso es que, pese a no ser vegetariano, me repugna el trato que se les da a los animales que se crían para comida. No veo la necesidad de hacerles pasar una vida miserable y llena de maltratos por el mero hecho de que se les vaya a matar. Mi pregunta es si hay forma de saber de dónde procede una carne y cómo se ha criado a ese animal y, lo más importante, si esa información es fiable.
Por otro lado, leo en muchos posts referencias a cultivos ecológicos, ¿esto se puede encontrar en cualquier mercado o hay que buscarlo en sitios especializados?
Igual son preguntas tontas, pero hace tiempo que me rondan la cabeza. Gracias de antemano.
Saludos
Pelayo _________________ Mi blog-experimento de cocina:
Registrado: Nov 28, 2005 Mensajes: 585 Puntos: 35910 Ubicación: Galicia
Publicado: Mar 19 Feb, 2008 12:02 amAsunto:
A ver.... te cuento lo poco que yo se.
Por ejemplo hay una cosa que es muy sencilla que podemos hacer a pesar de no ser vegetarianos. Comprar solo huevos ecológicos o camperos, en estos caso las gallinas no se crian en jaulas sin poder moverse, sino en libertad. Huevos ecológicos no los hay en muchos sitios, pero los camperos ya los hay en muchos super. el codigo que tienen impreso tiene como primer numero el modo de cría de las gallinas: 0 si es ecológica, 1 si son camperas, 2 de suelo y 3 de jaulas.
Yo pertenezco a una cooperativa de consumo ecológico y responsable, quiza debería ver en donde vives si hay algo parecido por allí. Yo compro allí todas las verduras, cereales a granel, etc. Tambien nos crian algunos socios de la cooperativa animales por encargo, pollos, ternera, cerdo...
pues yo es que no sabría qué decirte.
hay tiendas ecológicas, que venden también carne de animales que han estado en el campo, con certificados, etc... Pero digo yo que si te duele la vida que les dan normalemente, cómo no te conmueve de igual manera que tengan que matarlo para que tú te lleves a la boca el capricho de saborearlo, cuando está más que demostrado que la carne no es necesaria para vivir, sino las proteínas, vitaminas, minerales, etc... que se consiguen del mundo vegetal (verduras, frutas, cereales, semillas, algas, legumbres,...) _________________ el Delantal Verde...
Registrado: Jan 04, 2007 Mensajes: 3420 Puntos: 78256
Publicado: Mar 19 Feb, 2008 9:58 amAsunto:
Buenos días Ainvar!!!!, la verdad es que no te contesté porque no sabía cómo contestar a tu pregunta, si bien es verdad, que te podría haber saludado ayer, así que hoy te doy los "buenos días" y te digo que espero verte mucho por aquí; por cierto estoy de acuerdo con la opinión de Magari.
Para Xelene, me interesa saber si hay algún sitio en la zona centro de Asturias que venda los productos a los que te refieres en tu mensaje.
Gracias.
_________________ Todalavidaadieta, "Toda" para las amigas
Registrado: Jan 04, 2006 Mensajes: 416 Puntos: 12426 Ubicación: Madrizzzz
Publicado: Mar 19 Feb, 2008 10:13 amAsunto:
magari escribió:
Pero digo yo que si te duele la vida que les dan normalemente, cómo no te conmueve de igual manera que tengan que matarlo para que tú te lleves a la boca el capricho de saborearlo, cuando está más que demostrado que la carne no es necesaria para vivir, sino las proteínas, vitaminas, minerales, etc... que se consiguen del mundo vegetal (verduras, frutas, cereales, semillas, algas, legumbres,...)
Pues te diré que, igual que los vegetarianos tenéis vuestros motivos para serlo, y no me gusta cuestionarlos, ya que lo considero una opción personal totalmente válida, respetable y muy interesante (de hecho suelo visitar tu blog bastante a menudo y os tengo puesto un enlace desde el mío), yo tengo los míos para no serlo.
Xelene, yo vivo en Madrid, así que supongo que algo de eso habrá por aquí. Si sabes de algún sitio, o de alguna web donde pueda buscar información de este tipo, dímelo, porfa.
Muchas gracias a todos/as.
Pelayo _________________ Mi blog-experimento de cocina:
Registrado: Nov 28, 2005 Mensajes: 585 Puntos: 35910 Ubicación: Galicia
Publicado: Mie 20 Feb, 2008 6:51 amAsunto:
Yo vivo en Ferrol, y solo estoy informada de los sitios de Galicia, pero mañana hablo con el chico que lleva todo esto y le pregunto que se puede encontrar por asturias y Madrid, a ver si tiene información. En Madrid hay bastantes, incluso una Cordinadora de cooperativa de productos ecologicos, pero no se darte más datos, a ver si mañana os puedo decir algo más. _________________ Nueces de Lavado en el MERCADILLOhttp://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt242230.html
Registrado: Nov 28, 2005 Mensajes: 585 Puntos: 35910 Ubicación: Galicia
Publicado: Mie 20 Feb, 2008 7:01 amAsunto:
todalavidaadieta escribió:
Buenos días Ainvar!!!!, la verdad es que no te contesté porque no sabía cómo contestar a tu pregunta, si bien es verdad, que te podría haber saludado ayer, así que hoy te doy los "buenos días" y te digo que espero verte mucho por aquí; por cierto estoy de acuerdo con la opinión de Magari.
Para Xelene, me interesa saber si hay algún sitio en la zona centro de Asturias que venda los productos a los que te refieres en tu mensaje.
Registrado: Nov 28, 2005 Mensajes: 585 Puntos: 35910 Ubicación: Galicia
Publicado: Mie 20 Feb, 2008 9:57 pmAsunto:
En Gijón hay uno que se llama LA OSA, en la calle Cea Bermudez, pero no se como funciona, el chico que lleva mi cooperativa me paso el teléfono 985893003. Viene en una revista que tiene en la tienda.
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