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ideas para hacer con baylis - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

ideas para hacer con baylis


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astro
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Jul 17, 2007
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Ubicación: PETRER, ALICANTE

MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 11:43 am    Asunto: ideas para hacer con baylis Responder citando


Hola a todas/os!!!. Tengo una botella de baylis (creo que no lo escribo bien No lo digo No lo digo ) y además de tomarla con hielo no sé me ocurre que más hacer con ella. En mi casa no somos de beber mucho la verdad. Chicas/os, ideas please!!! Bien Bien Risa
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astro
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Jul 17, 2007
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Ubicación: PETRER, ALICANTE

MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 12:09 pm    Asunto: Responder citando

a nadie se le ocurre nada que hacer conél??? Triste Triste Triste Triste
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Ondina
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Sep 11, 2005
Mensajes: 5486
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MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 12:13 pm    Asunto: Responder citando

echa un chorrito en el cafe solo, esta buenisimo
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astro
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Jul 17, 2007
Mensajes: 616
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MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 12:17 pm    Asunto: Responder citando

Muchas gracias ondina Beso No lo digo No lo digo el café me pone muy nerviosa y luego no puedo dormir. De todos modos con descafeinado...uy, pues seria otra cosa... lo voy a intentar!! Tiene buena pinta Risa Risa

Ultima edición por astro el Lun 03 Mar, 2008 12:20 pm, editado 2 veces
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veryhappy
Repostera-pastelera/o
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MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 12:19 pm    Asunto: Responder citando

http://larsvontrier.blogspot.com/2007/02/tarta-de-queso-baileys-sin-horno-non.html
http://larsvontrier.blogspot.com/2007/06/trufas-de-baileys-y-mascarpone.html

UMMM, ESAS TRUFAS...
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hechizada
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Jan 06, 2006
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Ubicación: donde tu me necesites

MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 12:22 pm    Asunto: Responder citando

Te he encontrado este bizcocho , yo aún no lo he hecho pero por aquí dicen que está muy bueno , y esto está lleno de buenas cocineras.
BIZCOCHO DE BAILEYS (Paula-Valencia, el cafetito)

Ingredientes
250 g de mantequilla
250 g azúcar
4 huevos
375 g de harina
1 sobre de levadura
sal
0,2 l de Bailys
20 g de azúcar en polvo

Preparación
Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso. Ir añadiendo los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys. Echar la masa en un molde y meter en la segunda ranura del horno (contando de abajo para arriba) precalentado a 180º. Hornear aproximadamente unos 50-60 min.
Sacar del horno y dejar sin desmoldar unos 10 min.
Desmoldar y cuando está completamente frío espolvorear con azúcar en polvo.
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astro
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Jul 17, 2007
Mensajes: 616
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MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 12:29 pm    Asunto: Gracias chicas!!! Responder citando

muchas gracias veryhappy y hechizada Beso Beso me han gustado mucho vuestras recetas, con las que me habeis puesto ya tengo para darle un buen tute a la botella Risa Risa Risa . Os agradezco la ayuda Bien Bien
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rositapulgarcita
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


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Mensajes: 2973
Puntos: 82686
Ubicación: LANZAROTE(tmx 31)

MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 4:13 pm    Asunto: Responder citando

http://saborcasero.blogspot.com/2008/02/mousse-de-chocolate-con-bailys.html

RECETAS DE EMEKA
Flan de Baileys

1/4 l. Baileys, 1/4 l. leche, 3 huevos y azúcar.

Caramelizar los moldes. Batir los huevos y añadirle los líquidos; endulzar al gusto y verter en los moldes. Cocer al baño maría.

Ingredientes:
2 Yemas de huevo
40gr. Azucar
3 Hojas de Gelatina neutra
100ml Licor Baileys (o similar)
5 Cucharadas Leche
200gr. Nata montada MundoRecetas.com


MOUSSE DE BAYLEY
Instrucciones:
Batir las yemas con el azucar al baño maria, suavemente para blanquear. Ablandar la gelatina en agua fria, escurrir y en un cazo al fuego con una cucharada de agua desleir, a fuego muy suave. Una vez lista incorporar a la mezcla de las yemas y el azucar. Batir, agregar el Baileys y la leche.
Dejar enfriar, cuando la mezcla empiece a cuajar incorporar la nata montada y mezclar suavemente.
Dejar enfriar en la nevera un par de horas antes de servir.

Decorar con cacao puro, cafe instantaneo o polvo de capuccino.
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astro
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Jul 17, 2007
Mensajes: 616
Puntos: 20000
Ubicación: PETRER, ALICANTE

MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 4:20 pm    Asunto: Responder citando

muchisimas gracias rositapulgarcita Beso Beso Beso que buenas tus recetas, en especial la del flan!!! prometo poner fotos de la que decida hacer Bien Bien Bien gracias a todas. Beso
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andromedas-28
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 1078
Puntos: 44459
Ubicación: Una LEONESA viviendo en Madrid

MensajePublicado: Lun 03 Mar, 2008 5:04 pm    Asunto: Responder citando

El bizcocho que te han puesto está super bueno.
Beso
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