Dieta de choque para las Montys.

pitu906090 · Jefa/e de cocina (Chef) Registrado: Aug 11, 2005 Mensajes: 5159 Puntos: 141794

Bueno mis niñas, como me habéis pedido muchas el plan de choque os lo pongo aquí. Yo no podré empezar hasta dentro de dos semanas, ya que para mañana no tengo de na y el lunes que viene me voy fuera toda una semana, así que no podré hacerla hasta la vuelta.
Antes de nada quiero deciros que yo aconsejé esta dieta a Prendi y otras compis porque hace que el cuerpo reaccione un poco. Es de las dietas de tipo cetónicas, como Atkins, pero mucho más permisiva. No sé si es aconsejable para Kiks...
La dieta en si se llama "dieta médica Scarsdale" y como tal podréis encontrar info en la red, os la resumo aquí con algunas anotaciones mías:

Esta dieta la he hecho varias veces, es una especie de dieta Atkins pero mucho más llevadera, una mezcla atkins-monty. Reduce bastante los hidratos y las grasas, cuando la he hecho he perdido unos3 kilos. Solo debes hacerla 14 días.

Síguela al pie de la letra y verás los resultados. Como ves es totalmente Monty, lo único que reduce a tope las grasas y los hidratos de carbono.

DESAYUNO DIARIO:
1/2 pomelo (si no hay, use frutas de la estación).
1 rebanada de pan de proteinas (o pan integral de trigo enriquecido con glúten o con semillas de lino por la fibra)
Café o té (sin azúcar, crema o leche). Si un poco de leche de soja

LUNES
COMIDA:
Fiambres surtidos (de pescado, pollo, pavo...) pero magros(evitar el salami, salchichón, etc) con tomates en rodajas (asados, a la parrilla, crudos). café o té o soda de dieta
CENA:
pescado o marisco magro, cualquier clase. Ensalada mixta con las verduras y hortalizas que desee, 1 rebanada de pan de proteinas tostado o pan integral tostado. Pomelo o frutas de la estación. Té verde

MARTES:
COMIDA:
Ensalada de frutas, cualquier combinación, tanto como desee
CENA:
Hamburguesas sin grasa de pollo o pavo o ternnera a la parrilla en buena cantidad, tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de bruselas o pepino. Té

MIERCOLES:
ALMUERZO:
Ensalada de atún o salmón, (escurrir el aceite) con limón y vinagre. Pomelo o melón o fruta de la estación. Café o té
CENA: cordero asado, . ENsalada de lechuga, tomate, pepino y apio. Café o té

JUEVES
ALMUERZO
Dos huevos cocinados a su gusto, sin aceite. Queso blanco bajo en grasa. Tomates en rodajas o judías verdes o calabacines. 1 rebanada de pan de proteinas tostado o pan integral tostado. Café o te
CENA:
Pollo a la parrila todo lo que desee, sin piel ni grasa. Espinacas, pimientos verdes o judías verdes en cantidad. Café o té

VIERNES
ALMUERZO:
rodajas de quesos surtidas, espinacas todo la que desee, 1 rebanada de pan proteinico tostado o integral tostado. Café o te
CENA:
Pescados o mariscos magros, ensalada mixta de vegetales frescos, la cantidad que desee incluyendo hortalizas ccidas y cortadas si quiere. 1rebanada de pan proteico tostado. Cafe o te

SABADO:
ALMUERZO
Ensalada de fruta, todo lo que desee, café o te
CENA: Pollo o pavo asado, ensalada de lechuga y tomates. Pomelo o fruta de la estación, café o te

DOMINGO:

ALMUERZO
pollo o pavo, tomates, zanahorias, repollo cocido, brócoli o coliflor. pomelo o fruta, café o te

CENA:
carne a la parrilla (ternera), ensalada de lechuga, pepino, apio, tomate.Coles de Bruselas, café o te

Puede sustituir cualquier comida por esta:
1/2 taza de queso ricotta o queso blanco bajo en grasa, con fruta toda la que desee, 6 mitades de nuez. Café o te.

Puede cambiar el almuerzo por la cena.
Nada de alcohol, entre comidas puedes tomar zanahoria y apio.
Las ensaladas con el aceite justito.
Hacer solo durante 14 días.
Mucha agua
Algunas consideraciones:

No tomar: patatas, guisantes, lentejas, alubias, maiz.
Se puede poner un poco de queso rallado en las comidas. Un poco.
Cuando pone aceitunas: un máx de 4 cada vez
Se puede usar mostaza de diferentes tipos para las carnes y el pescado.
Puede poner algo de leche desnatada en el café o te del desayuno, o leche de soja.
No azúcar, miel, fructosa. Si edulcorantes sin calorías.
Se pueden preparar consomés de pollo o pavo, con verduras permitidas y desgrasados.
No más de dos rebanada de pan al día.
No arroz, pasta, grasas lácteas, dulces o postres con harina, no alcohol, no chocolate. Si postres de gelatina sin azucar, no margarina ni mantequilla, ni mahonesa. Aceite poquito.

Solo durante 14 días.

Esta dieta yo la he hecho en varias ocasiones, como choque. Yo perdí unos 3 kilos. Lo que si te recomiendo es que te compres unas tiras en la farmacia para medir la acetona en orina. Esta es una dieta tipo la Atkins (basada en el propio consumo de nuestras grasas) pero mucho, mucho más suave. En el tercer día ya debes dar muestras de cetosis en la orina. Simplemente moja el papelillo con el pipí cuando lo hagas. Debe ponerse del color que indique en el paquete. Ya las que usaba son unas que se llaman "Inter-acetona". Yo no eliminé el aceite de la dieta, soy incapaz de tomarme una ensalada sin aceite, pero sí reduje su cantidad. Cuando te entre el "mono" piensa que son sólo dos semanas.
No la prolongues más de 14 días. Después de éstos, ve introduciendo poco a poco alimentos monty-permitidos con IG medio. En la siguiente semana hacer como mucho 2 comidas glucídicas y evitar demasiadas grasas.

Si tenéis dudas, me lo decís.

Beso

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He aprendido que...cuanto menos tiempo derrocho...más cosas hago.

selina · Publicado: Lun 03 Mar, 2008 10:47 am **Asunto**:

Se parece mucho a la scarsdale. ¿es esa?
Porque yo la hice y no me funcionó... sin embargo una amiga mia sí que perdió.

Beso

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monalisa · Publicado: Lun 03 Mar, 2008 12:57 pm **Asunto**:

ayuda Pitu
mm y mt ... solo zanahoria y apio? voy a pasar muchisma de hambre, teniendo en cuenta q hago 5 comidas al dia y el desayuno es solo un descafeinado
q es el pan de proteinas?
en la comida del lunes dice
fiambres surtidos jamon york, serrano choped y esas cosas?

es muy dura ahora si es efectiva merece la pena.... pero el viernes me la saltare para cenar y el sabado para comer.... ya veremos.
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selina · Publicado: Lun 03 Mar, 2008 6:20 pm **Asunto**:

perdón, sí que es la Scarsdale, no lo habia leído..... Wink

Pues yo sí que me animaré.... pero despues de semana Santa... lo volveré a intentar a ver si me es más efectiva que la otra vez y me mobiliza un poco la pérdida con Monty...

De aquí a semana santa seguiré con Monty... y después me pondré 15 con ésta a ver qué tal... aunque sí que es muy dura... me acuerdo que lloré un sábado comiendome un melón entero en casa de mi madre, mientras todos se comian una paella Herida

los dias que se come fruta....... son muy muy duros....

Beso

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monalisa · Publicado: Lun 03 Mar, 2008 7:22 pm **Asunto**:

a mi preocupa la merienda y el almuerzo necesito las 5 comidas, voy a intentarlo esta semsna haber y como se puede cambiar la comida por la cena creo q de momento no lo he echo mal os lo pongo a ver.
D. descafeinado
mm. fresas(fruta del tiempo)
c. lechugas variadas + tomatito cherry y 1 lata de melva
mt. 1 yogurt (esto si esta mal)
c.ahora hare la cena de fiambres surtidos ... si me aclaro con lo q es esto y lo del pan de proteinas.
Beso

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pitu906090 · Publicado: Mar 04 Mar, 2008 12:39 am **Asunto**:

Monalisa, yo cambiaba muchas veces la comida por la cena.. Así, cuando toca solo fruta no es al medio día, que yo no podría ni tirar.
El pan de proteinas es el pan de salvado y gluten, con algo de harina de soja si se quiere.
En el desayuno puedes tomar tostadas. ¿qué es eso de solo el descafeinado???? NOOOOOOOO, puedes y debes tomar pan en el desayuno, pero máximo 2 rebanadas al día.
Los fiambres deben ser magros: kepavo, pollo... fiambres de pescado.
Nada de chorizo, salchichón, salami.....
Yo de momento me espero, que esta semana y la que viene no puedo.
Ya nos contaréis.
Beso

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pitu906090 · Publicado: Mar 04 Mar, 2008 12:41 am **Asunto**:

Monalisa, yo es que habitualmente no hago MM ni MT, pero bueno...tomarse un par de zanahorias crudas peladas es todo un manjar, no???
Venga, jodía, que son solo 2 semanas.....jejejejejeje
Risa

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He aprendido que...cuanto menos tiempo derrocho...más cosas hago.

sonnia · Publicado: Mar 04 Mar, 2008 4:44 pm **Asunto**: sonnia

hola ,yo queria saber si en esta dieta no se puede desayunar ,como no veo nada gracias . me gustaria saber si da resultado un saludo Coqueta

pitu906090 · Publicado: Mar 04 Mar, 2008 4:53 pm **Asunto**: Re: sonnia

kiks · Publicado: Mar 04 Mar, 2008 6:59 pm **Asunto**:

Por que dices que no es recomendable para mi, es un poco durilla pero creo que no pasaria nada, de todas formas como tengo visita el dia 17 de prueba de esfuerzo, ya se lo comentare a la cardiologa.
De todas formas muchas gracias por pensar en mi Beso