Registrado: Nov 14, 2006 Mensajes: 6821 Puntos: 180625
Publicado: Jue 28 Feb, 2008 2:14 pmAsunto: Alguien sabe como secar la carne de coco?
Hola!
Ayer compré un coco porque tenía curiosidad por probarlo, después de verlo en Supervivientes
La verdad es que no me gusted nada, tiene un sabor soso y no me sabe al coco que yo pensaba que sabr?a asi que quiero hacer algo con toda la carne que saquí.
Se podrá secar y asi conseguir coco rallado como el que compramos para las cocad así
Y si haces batidos con leche Ideal y un poco de azúcar? Yo probé algo parecido en M?xico y estaba delicioso.
No sí como es el coco que compraste, yo los que va por allí no se parecen en nada a los oscuros que venden por acá. Mi amiga mexicana cuando la fruta le sale ins?pida le pone un poco de sal y limón y mejora una jartú. Podrías probar tb.
En secarlo no te puedo ayudar, pero a lo mejor en el horno muy bajito y mucho tiempo se seca.
Registrado: Nov 14, 2006 Mensajes: 6821 Puntos: 180625
Publicado: Mar 04 Mar, 2008 1:14 pmAsunto:
saskia7 escribió:
Y si haces batidos con leche Ideal y un poco de azúcar? Yo probé algo parecido en M?xico y estaba delicioso.
No sí como es el coco que compraste, yo los que va por allí no se parecen en nada a los oscuros que venden por acá. Mi amiga mexicana cuando la fruta le sale ins?pida le pone un poco de sal y limón y mejora una jartú. Podrías probar tb.
En secarlo no te puedo ayudar, pero a lo mejor en el horno muy bajito y mucho tiempo se seca.
Gracias por la idea saskia!
Lo de secarlo he leido que con el horno a 70?C durante 3 o 4 horas
Yo creo que en los cocos esos negros que compramos aquí no sale carne entera porque están ya muy secos. Los que yo com? en M?xico eran verdes por fuera, grandotes, y te beb?as el jugo directmente con una pajita (con la sombrillita y todo eso que ponen) y luego la carne estaba tan tierna que la ibas sacando con una cucharita y comi?ndola y estaba muy rica
Registrado: Nov 14, 2006 Mensajes: 6821 Puntos: 180625
Publicado: Mar 04 Mar, 2008 9:04 pmAsunto:
saskia7 escribió:
Yo creo que en los cocos esos negros que compramos aquí no sale carne entera porque están ya muy secos. Los que yo com? en M?xico eran verdes por fuera, grandotes, y te beb?as el jugo directmente con una pajita (con la sombrillita y todo eso que ponen) y luego la carne estaba tan tierna que la ibas sacando con una cucharita y comi?ndola y estaba muy rica
Pues seguramente, porque yo los que veo en la tele son blancos.
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asi que quiero hacer algo con toda la carne que saquí.
