bizcocho en microondas sin gluten

behbeh

Es sin gluten porque utilizo harinas sin gluten, aunque supongo que funcionará igual con otras harinas:

• 110 gr de harina para pastelería
• 110 gr de azúcar
• 110 de mantequilla o margarina
• 3 huevos
• 1 cucharada de cacao puro

Poner todos los ingredientes en un bol y batir bien durante unos minutos, con una batidora eléctrica o con una cuchara de madera, hasta obtener una masa suave y homogénea.

Verter la masa en el molde y poner en el centro del horno durante 8 minutos a 600W.Dejar reposar antes de sacar del molde. Sacarlo del microondas, desmoldarlo y dejarlo enfriar

Otra vista de la misma receta en otro molde

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Jerbbil

Buenas.

Oye, la presencia es espectacular, y tiene pinta de estar de muerte, pero ¿no lleva ni levadura ni gasificante de ninguna especie?

Zenkiu.

Beso

behbeh · Publicado: Dom 02 Mar, 2008 8:51 pm **Asunto**:

No, lo que le da la "burbuja" es el huevo al cuajar en el micro
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isabel56 · Publicado: Dom 02 Mar, 2008 11:47 pm **Asunto**:

Que rico si esta lo mismo de bueno que presencia tiene debe de estar de vicio Wink

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Kelena · Publicado: Jue 06 Mar, 2008 1:50 pm **Asunto**:

YO HAGO EL BROWNIE DE MICROONDAS CON MIX C Y LEVADURINA ADPAN Y SALE ...UMMM, QUE CASI MEJOR QUE NO SALIERA PORQUE TENGO UN VICIO...SI ME DA TIEMPO OS PONGO UNA FOTO DEL QUE HICE ANOCHE, ESO SI MI MARIDO NO SE LO HA ZAMPADO ANTES... Risa

bettuneta · Publicado: Dom 09 Mar, 2008 3:03 pm **Asunto**:

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cool · Publicado: Dom 09 Mar, 2008 5:13 pm **Asunto**:

Y llevo yo pensando unos cuantos dias Duda

si es la misma receta ¿a que de debe el color del bizcocho? parece que el segundo está hecho como con un chocolate más puro...

¿me equivoco?

behbeh · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 12:31 am **Asunto**:

El chocolate es siempre el mismo, el valor en polvo sin azucar, la diferencia en las fotos, aparte del flash, es que en la primera foto se está viendo la parte que estaba en contacto con el molde de silicona, que le da brillo y como una corteza ligera, y en la otra foto realmente se ve la miga del bizcocho
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