IDEAS PARA HACER CON GELATINA

suasanse · Pinche de cocina Registrado: Mar 17, 2008 Mensajes: 78 Puntos: 1789

Alguien me puede dar ideas originales para hacer con gelatina? me parece que tiene muchisimas podibilidades pero creo que no soy nada creativa y cuando "creo" algo... no esta muy comible!
un ssaludo a todos
Muy feliz

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wavecheff · Publicado: Lun 17 Mar, 2008 8:43 pm **Asunto**:

Una fabada con forma de polo.

suasanse · Publicado: Mar 18 Mar, 2008 10:18 am **Asunto**:

Como una fabada en forma de polo?
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Frodo · Publicado: Mar 18 Mar, 2008 10:49 am **Asunto**:

suasanse · Publicado: Mar 18 Mar, 2008 10:52 am **Asunto**:

no entiendo nada. Bueno! Duda

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sincero · Publicado: Mar 18 Mar, 2008 8:38 pm **Asunto**:

Pues sencillo

Una especie de aspic con forma de polo y metiéndole un palito antes de que cuaje la fabada.

Tampoco era tan complicado.

locadebarna · Publicado: Mie 19 Mar, 2008 12:43 am **Asunto**:

pues yo he hecho una caprese renovada. El mozzarella lo he hecho gelatina, el tomate esferificado con piñones dentro y la albahaca en caviar. Muy divertido y sobre todo bueno, porque aunque la tecnica sea espectacular si no está bueno no vale para nada.
si quieres ver la receta o medidas, echa un vistazo en mi blog http://lalocacocina.blogspot.com
Pero vaya que se pueden hacer tantas cosas....

suasanse · Publicado: Mie 19 Mar, 2008 10:11 am **Asunto**:

podrias explicar como hacer la gelatina de mozzarella?. Sincero lo de la fabada no lo decia por facil o dificil mas bien lo decia por increible.
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Clau1976 · Novata/o Registrado: Mar 21, 2008 Mensajes: 14 Puntos: 460

Gelatina con chocolate y fresas...a los niños les encanta como la que hice y coloque en mi avatar

chocolate rallao lo fundes y lo mezclas con gelatina sin sabor y una capa de gelatina transparente le incorporas fresas y queda super.

suasanse · Publicado: Sab 22 Mar, 2008 10:14 pm **Asunto**:

mañana mismo lo hago!!! justo tengo todo lo que se necesita y con el frio que hace solo me quedan ganas de quedarme en casa y hacer "inventos"

gracias!!!!
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