Publicado: Mar 18 Mar, 2008 2:15 pmAsunto: Pastel de espárragos (fotos)
Ingredientes
300 gr de espárragos verdes
2 tazas de tofu
1 lámina de hojaldre
Pimienta blanca molida
Aceite de oliva
Sal
Elaboración
Espolvorea un poco de harina sobre la mesa y coloca la plancha de hojaldre. No la estires con el rodillo. Con un cuchillo corta los bordes para que quede más recta y ahora haz una marca, sin llegar a cortar del todo, a unos 5 centímetros del borde, de manera que quede como un rectángulo más pequeño dentro. Ponla sobre papel de horno y pica con las púas de un tenedor por toda la superficie de este rectángulo interior. Cuece hasta dorar en el horno precalentado a 180ºC, unos 5-10 minutos.
Vuelve a sacar y, siempre en el rectángulo interior, echa las dos tazas de tofu desmenuzado y coloca encima los espárragos, uno al lado del otro. Riega con aceite de oliva, sal y pimienta blanca recién molida. De nuevo, hornea todo unos 20 minutos, hasta que esté crujiente el hojaldre y hechos los espárragos.
Sirve cortando en porciones. Se puede tomar caliente o frío.
Registrado: Aug 26, 2004 Mensajes: 1125 Puntos: 52621
Publicado: Mar 18 Mar, 2008 11:38 pmAsunto:
¡¡Gracias!!!
¡¡Q pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaa _________________ Tampoco lo plantees como una carrera de fondo
¡Tomate tu tiempo!
pero adquiere el hábito
de sonreir , de estar alegre ,
de ser feliz.
Registrado: Feb 08, 2008 Mensajes: 720 Puntos: 16191 Ubicación: en breve en los Pirineos
Publicado: Mie 19 Mar, 2008 10:42 amAsunto:
Magari, prueba a poner sobre el hojaldre una capa de salsa romesco, después una capa de láminas de champiñones y por último los espárragos. Yo lo hice en una tostada y está de vicio!!! _________________ "No es más rico el que mucho tiene, sino el que poco necesita"
gracias a todas,especialmente a angienit por esas buenísimas ideas.
he probado la salsa romescu alguna vez, pero no sé cómo se hace
¿puedes enseñarme? _________________ el Delantal Verde...
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una totalmente GRATIS. Como usuario registrado tendrás muchas ventajas: - Recibirás las RECETAS que te gustan en TU EMAIL - Podrás ARCHIVAR tus recetas en el RECETARIO para tenerlas siempre a mano. - Podrás participar en todos los foros (General, dietas, Thermomix, Breadman, ...) - Tendrás tu propio álbum de FOTOS para subir las fotos que desees
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
