Registrado: Mar 12, 2007 Mensajes: 99 Puntos: 3167 Ubicación: La Tierra
Publicado: Mar 25 Mar, 2008 1:06 pmAsunto:
Pues os voy a comentar...tuve la suerte en el Forum de las culturas de Barcelona en el 2004 de asistir el dia que Adrià hacia una demostracion gastronomica e incluso salí al escenario , a probar lo que hizo...algodon de polvo de palomitas!!! ,,,como el algodon de caramelo rosa que venden en las ferias...lo que hizo , fue meter el polvo de palomitas en una maquina de esa y enrollar el algodon con un palito pequeño..despues de aquella experiencia he visto que alguna tienda vende esas maquina para uso domestico,,,no sé , si incluso alguna vez la he visto en el Lidl!!!
En casa he hecho varias veces helado de kikos...consiste en triturar una bolsa de esos kikos que son tan crujientes, hasta hacerlo polvo , luego se mezcla con nata y azucar y a la sorbetera ,,,en serio esta sorprendentemente riquisimo y muy original!!!
Bueno un saludo a tod@s y hasta pronto,,,espero os haya servido de ayuda.
Bon profit i salut!!! _________________ !!que bien me sienta el marisco...con champan mucho mejor!!!
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