lomo con leche chefomatic

sias · Ultima edición por sias el Jue 20 Mar, 2008 10:33 pm, editado 2 veces

lomo con leche

ante todo dar las gracias a la persona que puso esta receta en el foro, pero como soy novata la copie pero no copie su nombre... pido mil perdon...

ingredientes:

1 cinta de lomo de 1 k. aproximadamente.
2 medidas de leche de la chefo
sal y pimienta blanca " yo no tenia y le puse pimienta negra"
1 pastilla de caldo de carne
25gr. de mantequilla
4 dientes de ajos pelados.
1 cucharada de cafe de maicena.

todo a la cubeta menos la maicena, programa 91 1:30 minutos..
cuando termine sacamos la cinta de lomo y la dejamos enfriar y mientras añadimos la maicena en la salsa que queda en la cubeta y le programamos 10 minutos mas.
Yo lo pase por la turmix y quedo una salsa genial, y el lomo exquisito cortado en rodajitas con la salsa por encima en una fuente tiene muy buena presencia, y de sabor nos a gustado tanto que ya e solucionado lo de la pimienta blanca Risa

de nuevo gracias a la persona que puso en el foro la receta me he quedado encantada Beso

alipruja · Publicado: Vie 14 Mar, 2008 4:14 am **Asunto**:

Pues.. creo que la acoplar? a la GM.

No has hecho fotos? me gustaria ver como te ha quedado.

verdeoliva · Publicado: Vie 14 Mar, 2008 10:37 am **Asunto**:

Yo hice la semana pasada esa receta y la verdad es que quedé genial, sólo le hice una variante y es que en vez de añadir a la salsa la maizena le puse un par de pimientos del piquillo y la pasó por la batidora.

Me quedé una salsa riquiiiiiisima y de un color muy bonito.
Lastima que no hice fotossss...