Registrado: Oct 17, 2004 Mensajes: 6226 Puntos: 283053 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Mie 02 Abr, 2008 7:11 pmAsunto:
Qué bien explicado todo Estoy guardando tus posts en una carpeta con tu nombre Y así ir recopilando la información para yogur, cuajada y queso
Y ahora una pregunta, yo compré el cuajo líquido de 90 cc porque en la farmacia sólo podían conseguirme éste Así que no lleva cuentagotas, ¿me podrías decir a qué equivale más o menos todo el cacharrito lleno? Miraré de conseguir un cuentagotas o si no a ver con una jeringuilla cómo me va. Besotes y muuuuuuuuuchas gracias por todo _________________
Publicado: Mie 02 Abr, 2008 7:14 pmAsunto: CUAJADAS EN THERMOMIX
Regaliz veo que donde has colado para separar el queso es el cestillo o la softiera de la bateria AMC ¿ tienes la barteria o el grill oval?
Te lo pregunto porque en el grill oval podrias hacer el baño maria o lo mismo que has hecho en el thermomixpero en recipiente individuales.
Yo hago los flanes de huevo lo vato en lath y los hago al baño maria en el gril oval caben 9 flaneras pero son un poco mas grandes de las pequeñas
y salen genial
voy a intentar hacer el yogurt y te cuento porque el calor se mantiene muy bien duerate bastante tiempo.
Un saludo Rosa _________________ Rosagarc
La vida hay que vivirla intensamente.
¡Claro que si, Nieveazul!...el primer queso que yo hice fue con el paso a paso de Gebirg, y quedó estupendo.
Gebirg es una cocinera estupenda que está en el foro del cafetito, pero todavía es mejor persona que cocinera.
Registrado: Jun 02, 2004 Mensajes: 2889 Puntos: 133556 Ubicación: Sant Cugat del Vallés
Publicado: Mie 02 Abr, 2008 7:59 pmAsunto:
marihellen escribió:
Qué bien explicado todo Estoy guardando tus posts en una carpeta con tu nombre Y así ir recopilando la información para yogur, cuajada y queso
Y ahora una pregunta, yo compré el cuajo líquido de 90 cc porque en la farmacia sólo podían conseguirme éste Así que no lleva cuentagotas, ¿me podrías decir a qué equivale más o menos todo el cacharrito lleno? Miraré de conseguir un cuentagotas o si no a ver con una jeringuilla cómo me va. Besotes y muuuuuuuuuchas gracias por todo
Gracias Marihellen, ...pero mejor, fiate del este último post que es el más seguro y más fácil.
Acabo de echar 18 gotas de cuajo en una jeringuilla y son...UN CENTIMETRO CUBICO EXACTO...en resumen:
1 cc = 18 gotas = a todo el tubito del cuentagotas
Registrado: May 29, 2005 Mensajes: 15775 Puntos: 506653 Ubicación: Un pueblecito extremeño ....territorio fiel a los comanches
Publicado: Mie 02 Abr, 2008 8:07 pmAsunto:
¡¡menudo reportaje ¡¡¡ _________________
La vanidad atormenta a quien la sufre. De hecho, su función es precisamente la de camuflar la pobreza, si no material, espiritual.
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¡Claro que si, Nieveazul!...el primer queso que yo hice fue con el paso a paso de Gebirg, y quedó estupendo.
