Publicado: Vie 04 Abr, 2008 10:11 amAsunto: Receta PANATÚN al microondas con fotos - Atkins inducción
PANATÚN
(la receta original está aqui yo os pongo mi adaptación que es la que uso para hacerme los bocatas para llevarme al trabajo.
Ingredientes y utensilios
1 Huevo
1 Lata de atún en aceite
1 chorrito de gaseosa
1 molde para microondas
1 microondas (claro...)
Se bate todo en la batidora / picadora
Tiene que quedar bastante líquido y que no tenga grumitos
Se pone en un molde apto para microondas (cuidado con los tuppers que agarran el calor y se deforman) cuanto más grande sea el molde más finito sale el pan, yo lo hago en éste para poder luego partirlo por la mitad para el bocata. Otras veces en un molde cuadrado como un tupper y sale como una loncha de sandwich (o dos lonchas si añadimos otra clara y luego lo partimos por la mitad, pero eso ya es a gusto del usuario)
3 ó 4 minutitos al micro, se saca, se le da la vuelta y otros 3 ó 4 minutejos, tiene que quedar esponjoso pero consistente (como pan de molde algo durito) si veis que os falta o sobra tiempo, ajustadlo a vuestro micro.
Y el resultado es tal cual (adquiere una apariencia doradita)
Podéis usarlo para bocatas o para ¡¡panpizza!! poniendo encima tomate triturado, queso rallado, orégano, champiñones... lo que queráis (y del horno a la pancita)
Si la queréis hacer en el horno también se puede pero no sé deciros tiempo ni temperatura pero como es algo pequeñito no creo que tarde más de 15-20 minutos en estar listo.
Pega muy bien con los siguientes ingredientes
Queso
Philadelphia
Mayonesa
Rodajas de tomate...
Y cualquier otra cosa que os guste con atún
También sepuede tomar solo para acompañar la comida o la cena o hacer palitos para picar entre horas
Ésta es para que veáis el tamaño del bocata que no está nada mal. Y lo mejor de todo es que se puede llevar en el bolso a la oficina y se come con las manitas
Espero que os guste la receta y os saque de más de un apurto (a mí me salva los almuerzos en el trabajo)
SAILONMOOR HOY COMIENZO CON LA ATKINS Y REALMENTE ME FACINA TU RECETA DENTRO DE UN RATITO LA VOY A HACER, ME PARECE MUY BUENA PARA HACER UNA BASE DE PIZZA AGREGÁNDOLE MUZZARELLA Y ORÉGANO.
Si no tienes gaseosa puedes usar un poquitín de bicarbonato sódico y una o dos cucharadas de agua.
En realidad no sé para qué sirve la gaseosa en teoría debería ser para que "subiese" pero claro si no hay harinas eso no sube, en cualquier caso, creo que le mata un poquito el sabor a atún y lo hace más comestible, eso sí, tened cerca una botella de agua que da sed!
Registrado: Aug 01, 2007 Mensajes: 1254 Puntos: 29834
Publicado: Vie 04 Abr, 2008 6:44 pmAsunto:
y no sabe a atún este pan???
Yo también lo voy a hacer a ver qué tal sabe, aunque el que puso pitu me resulta muy rico, lo que pasa que no lo hago, porque si no me inflo, y hasta que no acabo con él no paro.
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este me lo apunto para probarlo el finde... aunq con los deberes ya no sé si me saturaré de tanto estar en la cocina 
