Registrado: May 08, 2007 Mensajes: 1834 Puntos: 87224 Ubicación: Asturias patria querida
Publicado: Jue 03 Abr, 2008 10:48 amAsunto:
Esta maquinita es la bomba , ayer hasta requemao para el catarro hice en ella
Hoy deje truchas rellenas de pimientos de piquillo. Se salan las truchas y se rellenan de pimientos del piquillo (a veces les pongo también un poco de jamón y no les echo sal). Pincele la cubeta con un poco de aceite con ajo y perejil, encima puse las truchas y también las pincele con aceite. Programa 91 - 40 minutos.
Y ayer (que no me dio tiempo a ponerlo) caldereta de costillas de cerdo adobadas. La receta la saqué de aquí y la adapté a la chefo: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2006/11/03/156927.php Lo que hice fue ponerlo todo en la cubeta sin nada de aceite, que las costillas ya sueltan y con una medida de caldo de carne (echo con bovril que tenía congelado). Programa 91 - 2 horitas para que queden las costillas muuuuyyyy tiernas
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Ultima edición por brujierol el Lun 19 May, 2008 9:52 pm, editado 1 vez
Registrado: Oct 11, 2005 Mensajes: 1924 Puntos: 72450 Ubicación: Marbella
Publicado: Jue 03 Abr, 2008 11:08 amAsunto:
Yo hoy he dejado programadas una lentejitas fáciles y light: dos cubiletes de lentejas puestas a remojo la noche anterior, un cubito de caldo, un bote de fritada del mercadona y dos morcillitas de esas sin grasa que venden en el Alcampo. Cubro con agua (a ojo) y programo una hora y media en el 91. Es una receta que hago casi todas las semanas porque además de ser rica, es saludable y programable. _________________ http://picasaweb.google.com/nopuedoconlavida/Cocina http://sharpeimarbella.es
Registrado: May 08, 2007 Mensajes: 1834 Puntos: 87224 Ubicación: Asturias patria querida
Publicado: Vie 04 Abr, 2008 10:32 amAsunto:
Hoy me quedo sin comer fijo Ayer compré unas pechugas de pollo para hacer rollo-pollo (rellenas de jamón serrano y pimiento morrón), total que por la noche me pongo a hacer los rollitos y aquello tenía vida propia!! no se estaba quieto y no había manera de sujertar la pechuga con el relleno...
Asi que nada, como me cansé de intentar enrollar y no llevaba vida corté las pechugas en taquitos, y también los pimientos y el jamón, le eché un poco de pimienta a las pechugas, lo mezclé todo y hoy a la cubeta, sin más nada (hoy me levanté con la hora pegada al culo y no me daba tiempo a pensar mucho... ) Lo puse en el 91 y hora y media... vosotras creeis que saldrá algo comestible????
Edito para poner la foto
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Ultima edición por brujierol el Lun 19 May, 2008 9:48 pm, editado 1 vez
Hoy me quedo sin comer fijo Ayer compré unas pechugas de pollo para hacer rollo-pollo (rellenas de jamón serrano y pimiento morrón), total que por la noche me pongo a hacer los rollitos y aquello tenía vida propia!! no se estaba quieto y no había manera de sujertar la pechuga con el relleno...
Asi que nada, como me cansé de intentar enrollar y no llevaba vida corté las pechugas en taquitos, y también los pimientos y el jamón, le eché un poco de pimienta a las pechugas, lo mezclé todo y hoy a la cubeta, sin más nada (hoy me levanté con la hora pegada al culo y no me daba tiempo a pensar mucho... ) Lo puse en el 91 y hora y media... vosotras creeis que saldrá algo comestible????
Igual es demasiado tiempo, pero claro no sabemos cuantas pechugas habras cortado, yo suelo hacerlas con menos tiempo y pongo 1 pechuga entera de pollo pero grande.
Registrado: May 22, 2007 Mensajes: 343 Puntos: 10646
Publicado: Vie 04 Abr, 2008 1:21 pmAsunto:
brujierol escribió:
Hoy me quedo sin comer fijo Ayer compré unas pechugas de pollo para hacer rollo-pollo (rellenas de jamón serrano y pimiento morrón), total que por la noche me pongo a hacer los rollitos y aquello tenía vida propia!! no se estaba quieto y no había manera de sujertar la pechuga con el relleno...
Asi que nada, como me cansé de intentar enrollar y no llevaba vida corté las pechugas en taquitos, y también los pimientos y el jamón, le eché un poco de pimienta a las pechugas, lo mezclé todo y hoy a la cubeta, sin más nada (hoy me levanté con la hora pegada al culo y no me daba tiempo a pensar mucho... ) Lo puse en el 91 y hora y media...
vosotras creeis que saldrá algo comestible????
Buenos días, me ha llamado mucho la atención esa receta, porque a mi hija la pechiuga no la gusta, pero creo que de esa forma la va a encantar, por favor puedes decirme como se hace o donde la encuentro si ya está puesta la receta,
Registrado: Aug 22, 2007 Mensajes: 1619 Puntos: 45349 Ubicación: Oviedo. Asturias Patria Querida
Publicado: Sab 05 Abr, 2008 5:51 pmAsunto:
brujierol escribió:
ydiaz30 escribió:
con su levado y todo???? puedes explicar como lo has hecho??? yo los he preparado con la thermomix pero el tiempo de levado es lo que me desespera e impacienta y si la chefo lo hace todo y yo no lo veo mejor
, en el programa 13 de la chefo te amasa y te leva la masa. Dura 1:35 minutos.
Hechos. Los preparé ayer por la tarde y la verdad es que quedan miuy bien. De la otra forma a mi desespera viendo como tardan en subir, asi de esta forma de una vez se hace todo. Gracias por el consejito.
Registrado: Aug 01, 2007 Mensajes: 1254 Puntos: 29602
Publicado: Mar 08 Abr, 2008 8:38 amAsunto:
hola chicas, que hace mucho tiempo que no paso por aquí, ando superliada en el foro de la dieta , pero tengo que sacar tiempo para visitaros de vez en cuando.
Bruji vas a quemar la chefo, vaya tute que le das
Ayer hice pollo al curry con champiñón, calabacín y piñones. Ningún misterio.
3 Pechugas de pollo en trozos salpimentadas, calabacín en tiras y champiñones en trocitos. Todo a la cubeta. Programa 91 1 hora y media. cuando quedaba 1/2 hora le añadí 2 cucharaditas de curry, unos poquitos piñones, y un chorrito de nata. Para espesar un poquito de agar-agar, que como harina no puedo tomar, pos eso.
Y hoy lo tengo de comida, que como en el curro y me traigo el tupper. Luego os cuento. Esta tarde os pongo una foto.
aysss por dios, no me tentéis con los enrollados, que no puedo comerlos
Registrado: Feb 08, 2008 Mensajes: 720 Puntos: 16197 Ubicación: en breve en los Pirineos
Publicado: Mar 08 Abr, 2008 11:19 amAsunto:
Esta fue nuestra cena de anoche
Yo hice la trenza de brioche así, pero la podeis comprar en una panadería o encargarla.
INGREDIENTES
2 huevo
rellenar con leche hasta 300 ml (incluido el huevo)
75g mantequilla
1 cucharilla de sal
60 g de azucar
540g harina de fuerza
20 g de levadura fresca
PROGRAMA MASA
Sacais la masa de la panificadora, la amasais un poco para sacar el aire
Dividís la masa (yo lo hice con la mitad. Con la otra hice otra cosa) en tres.
Estirais las tres porciones de masa
Formad una trenza, sin apretarla demasiado para que pueda crecer. La dejais reposar hasta que tenga el volumen deseado
Antes de hornear la pintais con huevo batido + agua
Al horno a 190ºC, unos 20-30' (según el horno) hasta que la veais dorada.
La dejais enfriar, la abrís como un bocata y la rellenais con lo que queráis. Yo la unté con mayonesa, le puse jamón dulce, lechuga, tomate a rodajas, atún y palitos de cangrejo a trozos pequeños.
Está riquísima
_________________ "No es más rico el que mucho tiene, sino el que poco necesita"
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, en el programa 13 de la chefo te amasa y te leva la masa. Dura 1:35 minutos.
no se estaba quieto y no había manera de sujertar la pechuga con el relleno... 
) Lo puse en el 91 y hora y media... vosotras creeis que saldrá algo comestible???? 
