Ayuda con descongelar el pan

alegna · Publicado: Mie 15 Nov, 2006 1:53 pm **Asunto**: Ayuda con descongelar el pan

Hola chicas, no me había enterado de este foro hasta ahora... No lo digo

La verdad es que uso poco el micro, pero con este foro creo que las cosas vendran mejor...

Mi duda es como descongelar el pan, teneis algun truco? Es que me queda tipo chicle o entonces muy blando como que mojado... Yo le he tenido que tirar un montón de veces... Triste

Lo sacais direcatmente del congelador al horno o lo dejais descongelar un poco antes?

Lo poneis en la bolsa de plastico donde esta congelado o en outra?

Haceis agujeritos den la bolsa para que salga el aire o no?

Sacais el pan de la bolsa y lo poneis tal cual a descongelar?

Que programa utilizais, que temperatura y cuanto tiempo?

Uffffff, mogollon de preguntas.... Risa

Pero es que ya lo he hecho de varias formas y no acierto.... Triste

Ahhhhh mi micro tiene un programa para descongelar, pero lo veo raro porque al darle al boton solo puedo elegir el peso de la carne a descongelar y si pongo que son 300 gramos de carne (que es lo minimo que admite) pues empieza solo a trabajar y descongela por 3.30 minutos... Si son 500 gramos de carne pues lo hace en 8 minutos...

Creeys que este programa es el adecuado para descongelar el pan?

Beso

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naneta22 · Publicado: Mie 15 Nov, 2006 3:37 pm **Asunto**:

pues mi micro tiene una ocpion de descongelar ..........la pones y ya esta.

Pero siempre me queda algo goma Triste

y lo pongo sin bolsa ni nada

y el tiempo depende de la cantidad de pan

y directamente del congelador.

No lo digo

no se si te he ayudado mucho
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mariamer · Publicado: Mie 15 Nov, 2006 5:12 pm **Asunto**:

Yo envuelvo media barra de pan en un trozo de papel de cocina lo pongo durante un minuto a potencia baja, lo saco si no se ha descongelado del todo vuelvo ha ponerlo otro medio minito mas.

Wink

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behbeh · Publicado: Mie 15 Nov, 2006 7:38 pm **Asunto**:

Yo descongelo con frecuencia, el pan sin gluten casi a diario (menos cuando lo hago) y el pan normal a veces.

El pan normal, para mi gusto, como mejor queda es dejándolo descongelar al aire y sino en microondas, a media potencia muy poco tiempo, hay que ir controlando en función del tamaño, y envuelto en una servilleta de papel para que absorva la humedad.

Si se pasa en tiemo en el micro, queda caliente y se endurece rapidísimo
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Yeah · Publicado: Lun 14 Abr, 2008 9:03 pm **Asunto**:

yo todavía no le tengo cogido el punto a esto de descongelar pan y sieeempre me queda duro como una roca y además se deshace...
probaré con lo de la servilleta y lo de ir poniendo tiempos pequeños sin dejar que se caliente el pan.

el único que consigo que salga bueno son unos panecillos de pan de leche del mercadona que los pongo sobre papel de cocina un minuto en descogelar y quedan como recién hechos, pero con las barras de panadería no hay manera... será cuestión de ir probando.

LOLIAN64 · Publicado: Mar 15 Abr, 2008 12:30 am **Asunto**:

En el progama de la mañana Saber Vivir, el cocinero Sergio dijo que para descongelar el pan en el microondas se pone dentro de una bolsa de plastico y se enrrolla, se pone en el microondas y se descongela a baja potencia, siempre teniendo cuidado de que el pan no llege a calentarse. Si ves que le falta un poco para descongelarse del todo lo dejas reposar un ratito. Yo lo he probado y queda muy bien y la bolleria tambien. Las servilletas de papel lo que hacen es absorver la humedad del pan. Beso

Yeah · Publicado: Mar 15 Abr, 2008 9:36 am **Asunto**:

LOLIAN64 · Publicado: Mar 15 Abr, 2008 10:25 am **Asunto**:

El cocinero uso una bolsa normal de las transparentes, yo lo pongo en una bolsa de congelación la potencia que tienes que usar es baja y poco tiempo, tienes que controlar que el pan no llege a calentarse, si notas que por fuera esta blando pero en el centro todavia sigue congelado lo sacas y lo dejas reposar un ratito dentro de la bolas. Todo es cogerle el punto. Beso

sisigo · Publicado: Mar 15 Abr, 2008 12:04 pm **Asunto**:

Hola, Alegna.
Yo todos los dias descongelo pan para la merienda del cole de mis niñas y me queda muy bien.
Saca el pan del congelador, envuelvelo en un paño de cocina y lo introduces en el micro con el programa de descongelar, el tiempo pues depende de la cantidad, media barra de pan 1 minuto o 1 minuto y medio, y lo mas importante deja que repose dentro como 3 minutos.
A mi me queda bien, suerte. Feliz

olgui · Publicado: Mar 15 Abr, 2008 12:12 pm **Asunto**:

Hola!!

Yo después de mucho probar, no encuentro tampoco la forma de que me quede bien en el microondas..... siempre queda blandurrio y cuando pasa el tiempo, se pone duro como una piedra y se hace migas!!

Yo lo descongelo en el horno, lo pongo a una temperatura bajita, unos 80º o así.....(o menos si tenéis más tiempo) lo que pasa que claro, tarda un ratito más que en el microondas, pero queda muy rico y muy crujiente.... (en el rato en el que hago la comida, se descongela el pan tranquilito). Sólo hay que tener cuidado de taparlo con un papel de plata por encima si vemos que se nos tuesta.

En mi casa compramos panes para toda la semana y vamos descongelando. Si tenéis la posibilidad, dejadlo siempre descongelar a temperatura ambiente sin bolsa ni nada, el pan solo apoyado sobre un trapo, quedará exactamente igual que estaba cuando lo congelásteis (nosotros lo dejamos descongelando toda la mañana) Y por supuesto, cuanto más tierno lo congeléis, mejor!

Feliz