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intolerancia a la lactosa - Foro de Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)

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intolerancia a la lactosa

 
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monicags80
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Nov 05, 2007
Mensajes: 431
Puntos: 23053
Ubicación: alicante

MensajePublicado: Lun 14 Abr, 2008 10:34 pm    Asunto: intolerancia a la lactosa Responder citando

hola soy del foro vecino pero el caso es ke tengo una amiga con un niño de 2 años intolerante a la lactosa y está hecha un lio,no sabe ke cosas le puede dar y cuales no o de ké marca,ademas de ke el niño es delicado para comer...me ayudais sobre los productos ke puede tomar y de ke marcas?????????? gracias...
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http://lascosillasdemonica.blogspot.com/
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shamira
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Registrado: Jul 27, 2007
Mensajes: 1603
Puntos: 62237

MensajePublicado: Mar 15 Abr, 2008 8:47 am    Asunto: Responder citando

Pues no sé si con 2 años aún toman leche especial de continuación, pero bueno , eso no es problema, mi sobrina no ha tomado leche de vaca nunca, ahora tiene 1 año y como nació con dermatitis atópica mi hermana no le ha dado lácteos sino leche especial bebes pero de soja y ahora ya toma también yogures de soja. Si tu niño ya no toma leche especial de niños, puedes probar a darle leche de avena que de sabor es más suave o leche de arroz y todos los dulces o postres o comida que ahora hace con leche de vaca se pueden sustituir perfectamente por la leche vegetal.
Estas leches vegetales las encuentras en herbolarios, aunque ya hay muchos supermercados que tiene, la de soja en cualquiera, de avena y arroz en Vidal, Carrefur creo que también , Hipercor seguro.
Bueno, haber si alguna compañera con el mismo problema te puede ayudar más Beso
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mariancadiz
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Oct 28, 2006
Mensajes: 507
Puntos: 14165

MensajePublicado: Mie 16 Abr, 2008 12:29 am    Asunto: Responder citando

en los herbolarios especializados vende muchas cosas sin lactosa principalmente producto para celiaco no tienen lactosa y esta muy buno te lo digo por mi hija que era igual que ese niño hoy en dia ya no lo es solo al huevo y algunas cosillas busca producto de la schar en herbolario o cote ingles
besos
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Brujiii7
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Jul 06, 2005
Mensajes: 282
Puntos: 20807

MensajePublicado: Vie 09 May, 2008 1:48 pm    Asunto: Responder citando

Mi niño tb tiene 2 años, el no tiene intolerancia pero mi marido si, ahora por ejemplo esta muy costipadillo (mi niño) para que se limpie bien, suprimo la leche de vaca ( ami tb me pasa hasta que no dejo de tomar leche de vaca no termino el costipado y los mocos) la cuestion es que le doy leche de soja vive soy y los yogures savia de danone, es lo que toma mi marido y a ninguno de los dos les da problemas.

Si hace cualquier postre que sustituya la leche de vaca por la de soja y vigile que el resto de ingredientes no lleven trazas de lactosa.

Beso
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cade
Cafetera/o
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Registrado: Nov 10, 2006
Mensajes: 194
Puntos: 5906
Ubicación: Arriondas

MensajePublicado: Mie 14 May, 2008 8:45 pm    Asunto: Responder citando

Yo te aconsejaría que visitaras foros de alérgicos como los de las asociaciones Elikalte o Aepnaa.
Si sólo tiene intolerancia a la lactosa, puede tomar las leches que venden en el Supermecado que ponen que no llevan lactosa pero, sí proteina de leche.
La soja puede que sea un buen sustituto siempre y cuando su médico considere que es hora de introducirla(es una legumbre).



Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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"No es verdad angel de amor..."
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Gonire
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Registrado: Aug 26, 2006
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Ubicación: A la orilla del Ebro

MensajePublicado: Mie 28 May, 2008 1:17 pm    Asunto: Responder citando

En mercadona venden una leche sin lactosa de la marca de ellos Hacendado. No la he probado, de todas formas pero sé que está.

Feliz
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