Sopa de lechuga

chilindron · Cafetera/o Registrado: Oct 30, 2007 Mensajes: 117 Puntos: 7357

Ayer hice sopa de lechuga, tambien se pueden usar las lechugas que ya se han espigado un poco (para los que teneis huerto)

una lechuga
un par de patatas
nata para cocinar al gusto (yo puse medio brik)
cebolla, ajo, especias al gusto....
caldo

rehogue las patatas y la lechuga en trozos un poco, con un chorrito de aceite, puse las cebollas a trozos grandes, ajos, especias, y el caldo para cubrir
Hervir durante 15 min al menos.
Yo luego lo pase con la batidora, para darle consistencia, y le puse la nata y la deje cocinar un rato mas

Como lleva patata queda como una sopa espesa o una crema ligera

shamira · Publicado: Mar 15 Abr, 2008 7:11 pm **Asunto**:

Que original sopa de lechuga, seguro que estaba muy buena. Clap, clap

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chilindron · Publicado: Jue 17 Abr, 2008 11:51 am **Asunto**:

bueno, original........ hasta arguiñano la ha hecho... :-)

sabe a sopa de verduras, ni mas ni menos

la lechuga tiene que se conserva mal, no queda bien congelada, ni en conserva.... asi es una manera de aprovecharla, ademas se puede congelar la sopa

como puse, se pueden usar tambien las lechugas que estan un poquito espigadas

shamira · Publicado: Jue 17 Abr, 2008 12:09 pm **Asunto**:

angienit · Publicado: Jue 17 Abr, 2008 12:50 pm **Asunto**:

Yo sí la había visto en un libro del arguiñano, pero nunca la he hecho. Lo de las lechugas espigadas, no le darán un sabor algo amargo? (es que amargan cuando se espigan Triste

)
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"No es más rico el que mucho tiene, sino el que poco necesita"

magari · Publicado: Jue 17 Abr, 2008 2:43 pm **Asunto**:

yo empecé a hacerla cuando me enteré que sirve para relajar y para aminorar los dolores de la regla.
es que la lechuga hace ese efecto tranquilizador
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el Delantal Verde...

sand · Publicado: Jue 17 Abr, 2008 7:23 pm **Asunto**:

es una idea muy buena y si además va bien para los dolores de la regla hay que probarla Bien