Publicado: Mar 15 Abr, 2008 4:29 pmAsunto: Cake designer nueva en el foro
Hola a tod@s ! Soy nueva en este foro, mi nombre es Laura, naci en Argentina.
Soy cake designer y profesora de decoración de tartas desde hace 19 años.
He vivido en New York por espacio de 9 años y actualmente imparto clases en diferentes ciudades como Miami, Boston, Nevada, California etc.
En este momento me encuentro trabajando en República Dominicana con todo lo referido a porcelana fría y decoración de tartas.
Quiero compartir con ustedes este trabajo con el que gan? un concurso en Miami. Soy ganadora tambiénde una medalla de oro y otra de honor, en un concurso de tartas realizado en la ciudad de New York. Me gustaría intercambiar tips y diferentes ideas.
Registrado: Aug 29, 2005 Mensajes: 332 Puntos: 16020
Publicado: Mie 16 Abr, 2008 7:11 pmAsunto:
Yo no me comería esa tarta trabajada como la plastilina. Sin pasar por horno no me como una cosa sobada por una persona que no es manipulador de alimentos.
Registrado: Dec 04, 2005 Mensajes: 503 Puntos: 11967 Ubicación: Espa?a y mi coraz?n en Argentina!!!
Publicado: Mie 16 Abr, 2008 7:15 pmAsunto:
pues te lo pierdes !!! si bien el azucar es un poco empalagoso, lo de adentro si está cocido.... es una tarta normal y corriente!!! además creo que la gente que se dedica profesionalmente a esto, debe tener alguna acreditaci?n o algo por el estilo, pienso
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