Publicado: Lun 28 Abr, 2008 1:20 pmAsunto: Pollo en th 31. Modus operandi
Hace unos días que ofrecí poner cómo ponía yo el pollo en la th para que no se deshaga, y como he visto que Roma62 ha propuesto de deberes el pollo al chilindrón, os explico cómo hago yo para cocinar 4 piernas de pollo enteras sin que se deshagan.
Las piernas de esta vez pesaban 1,5 kgs.
A mí me gusta quitarles el hueso del espinazo, el muñón, y la piel.
Después de hacer el sofrito de verduras correspondiente, según la receta, coloco las piernas en el vaso así:
Una sobre otra, colocándolas en forma de cruz, hasta poner las cuatro.
Después se añade el resto de ingredientes (el mío también era pollo al chilindrón, pero yo le pongo el champi con el pollo para que cueza los 30 minutos) y la jarra queda así de llena:
Y el resultado final es éste:
El pollo guisadito y entero.
La receta del chilindrón yo la varío un poco, pero éso va en gustos.
Si la quereis, estará en mi blog.
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Gracias chicas
Fíjate Santandermiriam, sale comida para más de 6 personas, si aprovechas a poner al vapor unas patatas, un arroz blanco, incluso yo he llegado a poner en el recipiente varoma una bolsa de menestra congelada de 600 gr. y en la bandeja 5 flanes de arroz blanco.
Una "jartá" de comida
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Registrado: May 22, 2007 Mensajes: 3674 Puntos: 78480 Ubicación: Cantabria
Publicado: Lun 28 Abr, 2008 1:58 pmAsunto:
temusan escribió:
Gracias chicas
Fíjate Santandermiriam, sale comida para más de 6 personas, si aprovechas a poner al vapor unas patatas, un arroz blanco, incluso yo he llegado a poner en el recipiente varoma una bolsa de menestra congelada de 600 gr. y en la bandeja 5 flanes de arroz blanco.
Una "jartá" de comida
si es k eres un sol!! gracias por tus ideas GUAPA!
Bueno, Mere, yo no me considero sabia, más bien ignorante, pero me gusta aportar lo poco que puedo, siempre habrá alguien que podrá aprovecharlo, no?
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Registrado: Dec 07, 2005 Mensajes: 650 Puntos: 33173 Ubicación: MALAGA aunque soy de CORDOBA
Publicado: Lun 28 Abr, 2008 11:13 pmAsunto:
sin palabras, es que cuando veo gente que aprovecha tanto la maquinita flipo, chicas sois un crack enhorabuena, ah y otra cosilla no sabeis las ideas que nos dais, la cosa mas infima y que uno crea insignificante es un mundo para otra persona gracias por compartir todo.
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