Registrado: Jun 22, 2006 Mensajes: 3566 Puntos: 110219 Ubicación: Pontevedra
Publicado: Dom 27 Abr, 2008 4:25 pmAsunto: Hemos cenado FORNATTA (vegetariana y S.G)
El otro día CALEUCHE nos proporcion? ésta rica receta, no tard? en copiarla y ponerme manos a la masa. Está muy rica y admite todo tipo de variaciones...desde comerla tal cual, vegetariana, hasta ponerle salm?n ahumado o queso o jamón serrano...entre las capas. Deliciosa y muy vistosa!!!!
Elaboración:
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y hervirlas en agua y sal.
Cortar el calabacín y el tomate en rodajas(podéis pelar el tomate si no os gusta la piel).
Batir los huevos con la leche, la sal, pimienta y perejil.
En un molde de silicona o desmontable poner una capa de rodajas de calabacín, una de rodajas de patatas y una de tomates salpimentando entre capas, volver a repetir hasta terminar con una de patatas, sobre el preparado verter los huevos batidos.
Llevar a horno fuerte (250 grados) hasta que los huevos hayan cuajado y se pueda desmoldar
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