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cuqueta
Cafetera/o
Registrado: Jun 26, 2006
Mensajes: 187
Puntos: 5024
Ubicación: Alicante
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 Publicado: Mie 30 Abr, 2008 1:04 pm Asunto: Quiche 5 quesos (foto) |
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Ingredientes :
1 masa quebrada
3 huevos
1 brick de nata de 200 ml
30 grs de gruyere
30 grs de mozzarela
15 grs de queso azul
30 grs de emmental
20 gr de parmesano
1 cebolla
Sofreir la cebolla y añadirle los quesos, la nata y los huevos batidos, verter en el molde con la masa semihorneada y volver a meter al horno durante unos 20 minutos a 180º/200º
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http://cucaensaladaspuntocom.blogspot.com/ |
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elfa300
Subjefa/e de cocina
Registrado: Jul 24, 2007
Mensajes: 3627
Puntos: 90222
Ubicación: madrileña viviendo en pais vasco
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| Publicado: Mie 30 Abr, 2008 1:06 pm Asunto: |
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madre mia que de cosas ricas estas haciendooooooooo me encantan las quiches 
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Mi blog de Cocina:
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azul-luna
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Apr 26, 2007
Mensajes: 481
Puntos: 15050
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| Publicado: Mie 30 Abr, 2008 4:34 pm Asunto: |
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| tiene que estar buenisimo, me encanta el queso |
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Cracky
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Nov 14, 2006
Mensajes: 5855
Puntos: 157808
Ubicación: Maragatería/El Bierzo (depende)
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| Publicado: Mie 30 Abr, 2008 4:59 pm Asunto: |
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Me encanta el queso, todos los tipos, asi que esta quiché tengo que probarla.
A este paso me vas a dejar sin días para probar tus recetas Cuqueta! 
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Mi blog
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pompeta
Pinche de cocina
Registrado: Aug 17, 2006
Mensajes: 94
Puntos: 2991
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| Publicado: Lun 05 May, 2008 12:58 pm Asunto: |
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| Me encantan las quiches... aunque nunca la he hecho de queso exclusivamente...una duda la masa quebrada es la masa que no sube¿? es que yo siempre la hago de hojaldre... |
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pfm
Subjefa/e de cocina
Registrado: Apr 01, 2008
Mensajes: 2387
Puntos: 47512
Ubicación: asturias
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| Publicado: Lun 05 May, 2008 5:00 pm Asunto: |
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| tiene muy buena pinta y con lo que a mi me gustan los quesos |
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ratitafallera
Pinche de cocina
Registrado: Apr 07, 2008
Mensajes: 43
Puntos: 1083
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| Publicado: Dom 11 May, 2008 10:24 pm Asunto: |
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lo he echo hoy para cenar, y me ha salido genial, no ha quedado nada
otro punto para mi, darme mas recetas,q yo voy mejorando |
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Kanaima
Subjefa/e de cocina
Registrado: Jul 11, 2007
Mensajes: 2097
Puntos: 54654
Ubicación: Bélgica
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| Publicado: Dom 11 May, 2008 10:29 pm Asunto: |
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Este seguro lo pruebo, a mi me encantan los quesos y la cebolla ....te ha quedado muy bueno!!
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Mi blog de platos dulces:
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ruthi
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Sep 21, 2007
Mensajes: 255
Puntos: 9571
Ubicación: salamanca
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| Publicado: Lun 12 May, 2008 11:50 am Asunto: |
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| Se ve muy rico Cuqueta. Por lo que he entendido la masa quebrada se mete un poco antes y luego se saca y se le pone el relleno. En cuanto al queso, ¿lo pones en trocitos, rallados...? |
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actiu
Cocinera/o
Registrado: Mar 02, 2007
Mensajes: 1181
Puntos: 26695
Ubicación: malaga
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| Publicado: Lun 12 May, 2008 12:07 pm Asunto: |
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