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TARTA DE BODA CON FONDANT
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Autor Mensaje
fragina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 03, 2004
Mensajes: 4939
Puntos: 112545
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 1:13 pm    Asunto: Responder citando


Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Olé olé olééé, vaya manos mágicas que tienes!!!

Te va a quedar preciosa, seguro. Las dos primeras están ya ideales, así que, no tengas dudas que verás qué maravilla.

Por el transporte no te preocupes. Lo único que sí tienes que tener es una superficie dura y rígida para que no se doble la tarta en ningún momento.

Yo me agencié unas cajas de cartón duro de frutería, que tienen los laterales bajitos y con hueco para meter las manos y agarrarlas, y allí deposité las tartas, una por caja, y le puse esterilla antideslizante de goma que venden en los chinos, una que tiene como agujeritos... Así no derrapan en el coche.

Y ya veo que les has puesto una buena base de cartón, así que sin problemas.

De todas formas, lleva un par de mangas con glasé para retocar los posibles desperfectos. Bien

A lo que yo no me he atrevido todavía es a rellenarlas con nata, como tú.
¿Las guardas en la nevera ya decoradas con el fondant?
¿No les pasa nada si las forras el día antes?

Me daba miedo que se deshiciera el azúcar al estar más húmedo No lo digo

Mucha suerte, que verás qué bien te sale!

Beso Beso Beso Beso
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katusa
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Jun 23, 2007
Mensajes: 1139
Puntos: 28083

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 1:15 pm    Asunto: Responder citando

¡¡¡¡¡¡ ENHORABUENA¡¡¡¡¡

MENUDAS MANITAS TIENES CHICA
Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap


VAN A CAUSAR SENSACIÓN

Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien
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Mafalda
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 06, 2005
Mensajes: 10918
Puntos: 314010
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 1:22 pm    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised ¡¡¡Te va a quedar espectacular!!!!!! Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
Es precioso el diseño que has elegido y vistos los preliminares, no me quiero ni imaginar el resultado!!!!!! Clap, clap Clap, clap Clap, clap
Beso Beso Beso Beso
_________________

¿PENSARON ALGUNA VEZ QUE SI NO FUERA POR TODOS NADIE SERÍA NADA?
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Celeste
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Oct 27, 2004
Mensajes: 5162
Puntos: 99826
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 1:45 pm    Asunto: Responder citando

Geniales las que hiciste, Clap, clap Clap, clap Clap, clap y lo que tienes preparado para la de la boda es impresionante, estoy deseando ver la tarta de bodas
Clap, clap Clap, clap Beso Beso Beso
_________________
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trampo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 4893
Puntos: 112141
Ubicación: SA ROQUETA....

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 1:47 pm    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised Surprised yo no se que decir...es que...no se... es IMPRESIONANTE, PRECIOSA, BONITA A RABIAR...... Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap ENHORABUENA Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Beso Beso Beso
_________________

mis gustos en la pagina 6....
NO ES QUE AHORA NO COMAMOS....ES QUE INTENTO SACARME UNAS OPOS....PERO OS ECHO DE MENOS¡¡¡¡¡
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reineta
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Oct 02, 2007
Mensajes: 214
Puntos: 7387
Ubicación: LLEIDA

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 1:55 pm    Asunto: Responder citando

Gracias de verdad, muchas gracias, espero que no falle nada ese dia.


Fragina, gracias por tus consejos. El relleno de nata es mas delicado claro, pero yo relleno las tartas y las congelo, así cuando pongo el fondant, la nata esta dura y no me molesta. Despues lo guardo en la nevera y no pasa nada. La primera que hize

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx160971-0-570.html

la guarde dos dias y estaba perfecta. Y la que hize para mi suegra

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx160971-0-890.html

estubo congelada dos semanas, con el fondant y todo, y luego la dejó descongelar en la nevera, y no lloró ni nada de nada. Estaba perfecta.
Lo unico que intento es no poner nata encima de todo, solo una pinceladita para que se pegue el fondant.
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tximeleta
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Dec 03, 2004
Mensajes: 1390
Puntos: 60355

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 2:04 pm    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised

PERO QUE NIVEL, POR FAVOR¡¡¡¡¡¡¡

ALUCINANDO ESTOY, ESTAS HECHA UNA VERDADERA ARTISTA¡¡¡¡ Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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princesa_guanche2
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Jul 10, 2007
Mensajes: 1214
Puntos: 36336

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 2:35 pm    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised me dejas sin palabras Surprised Surprised
_________________
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carmen1969
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Nov 02, 2007
Mensajes: 5634
Puntos: 137844

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 2:41 pm    Asunto: Responder citando

estas hecha una artista Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap espero que nos pongas la tarta terminada seguro que te queda de cine Beso Beso Beso Beso
_________________

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PepaLR
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Apr 28, 2008
Mensajes: 40
Puntos: 4213

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 2:52 pm    Asunto: Responder citando

Me he quedado flipada Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
Vaya pedazo regalo, ENHORABUENA.
Yo también estoy deseando ver como queda terminada!!!!!!!
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