Publicado: Vie 07 Mar, 2008 12:57 amAsunto: Crema de arroz con leche
Esta receta la puso argos en el foro para thermomix y yo la he hecho en el microondas. Esta muy buena.
CREMA DE ARROZ CON LECHE - THX 21
Ingredientes
-100 de arroz
-600 de leche
-200 gr de azucar
-10 gr de mantequilla o margarina
-piel de limon sin parte blanca
-una pizca de sal
-canela
Preparacion
- Con el vaso seco echar el arroz y el azucar y programar 1 mint y 30 seg en vel 5-7-9
-Añadir la piel de limon, 1 mint en vel 5-7-9
-Bajar lo que queda en las paredes del vaso y la tapa
-Echar la leche, la mantequilla y la sal y programar 8 mint- 90º- vel 5
-Echar en copas, dejar enfriar y espoolvorear con canela.
Receta de argos
MUNDORECETAS
Mi adaptación para microondas
-100 de harina de arroz
-600 de leche
-150 gr de azúcar
-10 gr de mantequilla o margarina
-piel de limon rallada (o de naranja)
-una pizca de sal
-canela en polvo
En un recipiente apto para microondas poner la leche, el azúcar, la ralladura de limon, un poquito de canela en polvo, una pizca de sal y la harina de arroz. Mezclar bien con barillas. Cocer a maxima potencia durante 2 minutos, sacar y remover. Seguir cociendo 1 minuto, volver a sacar y remover y añadir la mantequilla. Cocer 1 minuto y volver a sacar y remover. Seguir cociendo hasta completar 8 minutos, removiendo cuando nos parezca. Pasar la crema a cuencos individuales y espolvorear con canela molida.
Tiempo total de cocción: 8 minutos
Potencia utilizada: Máxima
Yo la compro en mercadona pero en cualquier supermercado la puedes encontrar es de la casa NOMEN. En mercadona esta donde las harinas y el pure de patata. En otros supermercados a lo mejor la encuentras donde las papillas para los niños.
Si al hacerla ves que queda muy espesa le puedes añadir un poquito mas de leche.
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