3 huevos
300g queso batido 0%
sal, pimenta, especias, hierbas aromáticas a gusto
Para esta quiche he usado espinacas congeladas y atún, (más unos restos de espargos y champi?ons) pero con los ingredientes base se puden hacer otras quiches. Yo suelo hacer quiches con brec?l y bacalao, espinacas y gambas o puerros rehogados y jamon.
Forrar un molde con papel de horno. No es necesario untar.
Descongelar las espinacas en el microondas, sin cocer. En un cuenco batir los huevos. Añadir el queso batido y mesclar bien con los huevos. Añadir el atún, las especias y salpimentar. Disponer las espinacas en la base del molde. A continuacion vertir la mezcla por encima de las espinacas.
Cocer en el horno a 200ºC por 45minutos (más o menos)
El corte.
Espero que os guste.
