Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
Recetas con setas trompeta negra????? - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

Recetas con setas trompeta negra?????



 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
Begochuna
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 740
Puntos: 24697
Ubicación: Alicante

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 12:29 pm    Asunto: Recetas con setas trompeta negra????? Responder citando


Hola chicas!!!
Me han regalado una bolsa de trompeta negra ( trompetes de la mort) deshidratadas, y no se como cocinarlas, es una seta muy exquisita como para hacerla en cazuela!!
Alguien sabe alguna receta?? gracias
Beso Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Ondina
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Sep 11, 2005
Mensajes: 5486
Puntos: 191545

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 6:38 pm    Asunto: Responder citando

las puedes triturar y utilizar el polvo en los guisis de carne, se llama tambien trufa del pobre Wink Wink
hidratadas y al ajillo con un poco de salsa de tomate y un punto de picante estan muy buenas
Volver arriba
Ver perfil de usuario
JosefinaGonz?lez
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Apr 16, 2004
Mensajes: 10527
Puntos: 326281
Ubicación: Ciudad Real

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 7:50 pm    Asunto: Responder citando

Esta receta, aunque está hecha con rebozuelos en el post, la puedes hacer con trompeta negra:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite30683-rebozuelos.html
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar email
Begochuna
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 740
Puntos: 24697
Ubicación: Alicante

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 8:05 pm    Asunto: Responder citando

Muuuuchas gracias chicas!!! la verdad es q es superdificil encontrar como cocinarlas!!!
Ya os contare que tal resultú!!

Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
abrelat4s
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Oct 04, 2007
Mensajes: 274
Puntos: 6235

MensajePublicado: Mie 07 May, 2008 9:48 pm    Asunto: Responder citando

UN BUEN REVUELTO ES UNA OPCI?N COJONUDA PARA TODO TIPO DE CANTHARELUS.

ESTA ES UNA SETA PECULIAR. NO CREAS QUE GUSTA A TODO EL MUNDO.

A MI ME APASIONA LA MICOLOG?A Y TODOS LOS AÑOS ATRAPO UNOS CUANTO KILOS DE SETAS DE TODO TIPO (Boletus, Lactarius, Russulas, Amanitas....)
HE PROBADO CASI TODAS LAS ESPECIES, Y EXCEPTUANDO EL BOLETUS EDULIS, LA SETA QUE M?S ME HA GUSTADO HASTA LA FECHA ES EL CHAMPI??N COM?N DE LAS FRUTER?AS.

?SOY RARO?
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
Begochuna
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 740
Puntos: 24697
Ubicación: Alicante

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 3:25 pm    Asunto: Responder citando

abrelat4s escribió:
UN BUEN REVUELTO ES UNA OPCI?N COJONUDA PARA TODO TIPO DE CANTHARELUS.

ESTA ES UNA SETA PECULIAR. NO CREAS QUE GUSTA A TODO EL MUNDO.

A MI ME APASIONA LA MICOLOG?A Y TODOS LOS AÑOS ATRAPO UNOS CUANTO KILOS DE SETAS DE TODO TIPO (Boletus, Lactarius, Russulas, Amanitas....)
HE PROBADO CASI TODAS LAS ESPECIES, Y EXCEPTUANDO EL BOLETUS EDULIS, LA SETA QUE M?S ME HA GUSTADO HASTA LA FECHA ES EL CHAMPI??N COM?N DE LAS FRUTER?AS.

?SOY RARO?


Mira, mi abuelo que en gloria está era un boletaire increible, y mi abuela, la cocinera de su bar...ya te puedes imaginar como cocinaba los bolets de chopo...ooooorghhhh....
La verdad es que en revuelto no, pq mis padres las probaron en cataluña con carne y se han encabronao en que las quieren asi.
Encima tengoq q busscar yo la receta!! q cara!!!
Ya os contare...pero no me convence lo de la carne.
No creo q seas raro, un poco soso si quieres , pq cosa mas sosa q el champi?on..., pero raro no.
Yo solo he conseguido comermelos rellenos, como los tengo en el blog.
Bueno, gracias de todas maneras!!
Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
JosefinaGonz?lez
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Apr 16, 2004
Mensajes: 10527
Puntos: 326281
Ubicación: Ciudad Real

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 4:01 pm    Asunto: Responder citando

A mí como mas me gustan los champiñones son empanados.
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar email
Marijuli
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Feb 08, 2008
Mensajes: 100
Puntos: 4931

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 8:27 pm    Asunto: Responder citando

Cortales un lado para limpiarlas bien de tierra (aunque probablemnte esto ya este hecho)
Remojalas en leche, saltealas y añadeles un chorrito de jerez seco, añadeles nata de cocinar y tendras una salsa que te pasas para acompañar un solomillo (sal, la que necesites), por ejemplo.
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [Tradicional] Coca María con almendras.  Cocina y Thermomixactiu9:54
 [Thermomix] Merengue italiano  Cocina y Thermomixactiu9:50
 [Thermomix] cuchillas comprar  Cocina y ThermomixUro9:48
 [OT] El desayuno del viernes.  Cocina y Thermomixorteguilla9:47
 [Tradicional] Sfogliatella Napolitana  Cocina y Thermomixfiesta309:41
 Grupo Tuperfan: charla e intercambio de información  El Mercadillo - Compra y Ventaorteguilla9:39
 Preguntas sobre las recetas para "DAS" o recetas "puntuadas"  Entulínea de Weight WatchersMiko9:35
 ¿donde pusimos la olla a presion de tupper?  El Mercadillo - Compra y VentaCece9:35
 [OT] Pensando en adquirir vaporeta.  Cocina y Thermomixfenixvero9:34
 [Tradicional] Mi tupper de hoy  Cocina y ThermomixAgathaFD9:30
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientoQUELY9:11
 [Ayuda] ¿Qué opináis de la batería de cocina AMC -cocción sin grasas-?  Cocina y ThermomixElena La9:05
 ***Forer@s de + de 40***  Belleza y saludUro9:04
 [Ollas Programables] Mis primeras impresiones con la Cooking Cheff de Keenwood  Cocina y ThermomixMaquineta8:58
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y Tildaslenyadora8:57
 Qué Lees?  Libros - Rincón de Lecturabeni8:53
 [OT] El desayuno del jueves.  Cocina y ThermomixInasonka8:23
 Club Lectura Diciembre 2011 La marca de Sangre, Johan Theorin  Libros - Rincón de Lecturabeni8:06
 El secreto del brigadista - Andreu Claret  Libros - Rincón de Lecturabeni7:51
 JUEGO: Encadenar palabras con su imagen  Temas Varioslavisas7:16

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +
Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.06 Segundos