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kefir de agua - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

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kefir de agua
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furiki
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Nov 17, 2005
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Ubicación: Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 9:47 pm    Asunto: kefir de agua Responder citando


chicas me a llegado desdes malaga
hoy a las 9 de la mañana
alguien mas lo tiene

le gusta que le echa
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trampo
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 4417
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Ubicación: SA ROQUETA....

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 10:25 pm    Asunto: Responder citando

nosotros lo tenemos.....le ponemos agua 1 litro, 1 limón partido por la mitad, 2 higos secos y 2 cucharadas soperas de azúcar, 24 h. de reposo, colar y beber.....es ....no se... como un aquarius natural, veras que hace como un gas....
el azucar es a voluntad ,quiero decir que si te gusta mas dulce pues mas si no pues menos Wink Beso Beso Beso Beso
_________________
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majofepa
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Jan 12, 2008
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Ubicación: Villanueva del rosario (Malaga)

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 10:29 pm    Asunto: Responder citando

no sabia que habia kefir de agua que propiedades tiene y a donde se compra yo vivo en malaga gracias Beso
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trampo
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 4417
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Ubicación: SA ROQUETA....

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 10:30 pm    Asunto: Responder citando

majofepa escribió:
no sabia que habia kefir de agua que propiedades tiene y a donde se compra yo vivo en malaga gracias Beso


cielo no se compra, se debe regalar, ahora te pongo propiedades... Beso Beso Beso

Kéfir de agua

El Kéfir es una estructura polisacárida donde conviven en simbiosis diversos microorganismos. Aunque se ha comparado con el yogurt, la microflora del Kéfir es mucho más compleja. Las bebidas que se obtienen tienen propiedades curativas. Hay tres tipos de Kéfir, el de leche, el de agua y el de té. Del primero, el Kéfir de leche, se obtiene una especie de yogurt, del segundo, una bebida parecida a una limonada con gas, y del tercero, una bebida de hierbas. La mayoría de gente conoce más el Kéfir de leche. En realidad, los tres tipos son el mismo Kéfir, con la misma microflora, pero adaptados a medios distintos. En estas páginas web, encontrareis toda la información que he podido encontrar sobre el Kéfir de agua, así como las instrucciones de preparación y conservación.

Preparación

La bebida que se obtiene del Kéfir de agua viene a ser como una limonada con gas (algún amigo mio lo ha comparado con el Cava). Para prepararla necesitaremos un jarro de cristal con tapa. Las que van mejor son aquellos jarros de conserva, con cierre ermético (así se conserva mejor el gas) y tapa ancha para facilitar el rellenado del Kéfir. El agua ha de ser sin cloro (de pozo, manantial, mineral, ...). Las proporciones por dos litros son:

Seis cucharadas soperas de azúcar (blanco, integral o de caña), miel o fructosa.
Dos higos secos (tambien puede ser otros frutos secados: albaricoques secos, dátiles, ...)
Un limón bien limpio partido
Seis cucharadas soperas de Kéfir
Lo tapamos y lo removemos y sacudimos para que se mezcle bien el azúcar.


Al cabo de 24 horas lo podemos volver a remover.
Se deja fermentar como mínimo dos dias y tres como máximo. (El gas aumenta cada dia)

Aplicaciones

«Enfermedades de tipo nervioso, úlceras internas, catarros bronquiales, esclerosis, infarto cardíaco, problemas de vesícula, de hígado, riñones, ictericia, enfermedades del estómago e intestinos, diarreas, estreñimiento, intestino perezoso, anemia, leucemia, dermatitis y eczemas. Su uso continuado produce muy buenos efectos en convalecencia después de graves enfermedades. También da buenos resultados en alergias de la piel, embarazo y en las molestias femeninas del bajo vientre.

El Kéfir previene putrefacciones intestinales y contribuye a la depuración del organismo. Se debe beber diariamente, no altera la digestión y es asimilado con rapidez por la sangre. Cuando se tienen afecciones crónicas, se debe beber gran cantidad de Kéfir de agua, por la mañana, al mediodía y por la noche, ½ litro cada vez.

El Kéfir no es un remedio universal. Cuando exista enfermedad, siempre se debe acudir al médico. El Kéfir puede ayudar a la Medicina por su efecto desintoxicante en muchas enfermedades.

El Kéfir de 24 horas actúa como laxante y se debe tomar por la noche, con una duración de 2 a 4 semanas. En cambio, el de 48 horas, regula y restablece la función intestinal.

El Kéfir de agua tiene unas propiedades con efectos superiores al Kéfir de leche. Se puede tomar en mucha más cantidad (de 1 a 3 litros al día). Sus gránulos son casi transparentes, sueltos y de un color acaramelado. »


Dosis

Nervios


1 litro diario

Úlceras


1 litro diario (desaparecen después de 2 meses)

Catarro bronquial


1 litro diario

Asma


1 litro diario (durante más tiempo)

Leucemia, Anemia


1 litro diario. 2 litros diarios en casos graves. (Comprobar si después de 3 meses la sangre es normal).

Esclerosis


1 litro diario.

Alergias, Dermatitis, Eczemas


½ litro diario + aplicación sobre la parte afectada dejándolo secar. Lavarse cara i manos (de 2 a 4 semanas desaparece la alergia más rebelde).

Cistitis


1 litro diario

Problemas renales


1 litro diario

Afecciones de la vesícula biliar


1 litro diario (después de 2 a 6 meses los problemas de la bilis desaparecen).

También normaliza la presión arterial y el peso físico.
Beso Beso Beso Beso Beso
_________________


Ultima edición por trampo el Jue 08 May, 2008 10:35 pm, editado 1 vez
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majofepa
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Registrado: Jan 12, 2008
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Ubicación: Villanueva del rosario (Malaga)

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 10:32 pm    Asunto: Responder citando

trampo escribió:
majofepa escribió:
no sabia que habia kefir de agua que propiedades tiene y a donde se compra yo vivo en malaga gracias Beso


cielo no se compra, se debe regalar, ahora te pongo propiedades... Beso Beso Beso


en mi casa todos somos deportistas y tomamos acuarius si eso es casi igual me gustaria tenerla gracias guapa Beso
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trampo
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Ubicación: SA ROQUETA....

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 10:40 pm    Asunto: Responder citando

majofepa escribió:
trampo escribió:
majofepa escribió:
no sabia que habia kefir de agua que propiedades tiene y a donde se compra yo vivo en malaga gracias Beso


cielo no se compra, se debe regalar, ahora te pongo propiedades... Beso Beso Beso


en mi casa todos somos deportistas y tomamos acuarius si eso es casi igual me gustaria tenerla gracias guapa Beso

Majofepa no hemos cruzado te he puesto todo lo que tengo en el post anterior Beso Beso Beso Beso y haber si alguien de malaga te da un poco, mi chico corre a diario 10 kilometros, yo tambien corro, no tanto, y las niñas una tenis y la otra gimnasia ritmica y todos lo bebemos Wink Wink Beso Beso Beso Beso
_________________


Ultima edición por trampo el Jue 08 May, 2008 10:42 pm, editado 1 vez
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Celeste
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MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 10:41 pm    Asunto: Responder citando

Trampo gracias por tus explicaciones, pues dentro de unos dias podre tenerlo gracias a Furiki Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Beso Beso Beso Beso Beso
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trampo
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Puntos: 99042
Ubicación: SA ROQUETA....

MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 10:43 pm    Asunto: Responder citando

Celeste escribió:
Trampo gracias por tus explicaciones, pues dentro de unos dias podre tenerlo gracias a Furiki Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Beso Beso Beso Beso Beso

de nada Celeste es muy ,muy bueno Beso Beso Beso
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majofepa
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MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 10:48 pm    Asunto: Responder citando

me interesa tenerla a donde te lo han dado sabes la direcion yo vivo en malaga o alguien sabe donde conseguirla
Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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furiki
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MensajePublicado: Jue 08 May, 2008 11:33 pm    Asunto: Responder citando

mira guapa
a mi me lo a mandado una chica muy maja
suele estar por temas varios
es de malaga
se llama deyrdre nuevo
mandala un privado
y preguntala lo que quieras
es majisima
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