Calamares rellenos - Chefo

mofletes · Ayudanta/e de cocina Registrado: May 01, 2008 Mensajes: 220 Puntos: 6187

Anoche preparé calamares rellenos y de momento es lo mejor que he preparado sin duda con la chefo.
La receta me la inventé porque no me gustaba la del recetario, así que esta es mi receta para 3 personas:

INGREDIENTES:
3 calamares grandes
gambas peladas (yo utilicé las que venden congeladas)
queso a taquitos (queso de philadelphia tierno)
1 tomate natural grandecito
3 0 4 ajos (al gusto)
perejil
aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Se limpian los calamares y se vacía la suciedad con un vaciador.
En un plato se mezclan: el tomate hecho taquitos, el queso a taquitos y las gambas peladas.
Se pinchan los calamares con un tenedor antes de rellenarlos para evitar que posteriormente exploten.
Se rellenan los calamares con la mezcla preparada de tomate, queso y gambas. Yo los rellené a tope, estaban súper gorditos Muy feliz

Se meten los calamares en la chefo con un buen chorretón de aceite de oliva, programa 91, una hora y 20 minutos.
Antes de que acabara, cuando quedaban 10 minutos eché un picadillo de ajo y perejil y otro chorreoncillo de aceite.
El resultado fué muy grato, repetiremos sin duda, nos encantaron:

dejocris · Publicado: Vie 09 May, 2008 12:42 pm **Asunto**:

CREO QUE YO ESTA RECETA LA VOY A ADPTAR A LA CHEF 2000. A MI TAMPOCO ME HACE GRACIA LAS DEL RECETARIO PERO ESTAS.......
CREO QUE HA SIDO UN ACIERTO. Bien

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se como tu quieras ser, no como quieran los demas.

car11 · Publicado: Vie 09 May, 2008 12:47 pm **Asunto**:

Que ricos, me encanta la idea de rellenarlos con queso. Te copio!Vale!!
Feliz

mofletes · Publicado: Vie 09 May, 2008 12:56 pm **Asunto**:

PUes cuando los hagáis y los probéis ya me contaréis... rico rico!! Wink

noradebon · Publicado: Vie 09 May, 2008 2:05 pm **Asunto**:

el Philadelphia ... ¿imagino que será el de untar o hay otro? ( eso de tierno a taquitos me ha descolocado)

Wink

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Presidenta de "Culo veo culo quiero "y miembro honorífico de "Envidiosas sin fronteras"

mofletes · Publicado: Vie 09 May, 2008 2:34 pm **Asunto**:

Pues yo compré una tarrina de philadelphia de untar..., y me regalaban una cajita con queso así también blandengue para hacer a taquitos. Como me explico, eh? jaja Risa

. Es que puse ese queso y me encantó. Voy a ver si te puedo buscar una foto del queso ese....

begojjj · Publicado: Vie 09 May, 2008 2:48 pm **Asunto**:

Con queso no lo he probado, gracias, besitos bego
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Espero que os guste, besos bego

mofletes · Publicado: Vie 09 May, 2008 4:21 pm **Asunto**:

Mirad, aquí os pongo el queso que le puse, es philadelphia para ensaladas, he encontrado la foto en interné, jiji:

begojjj · Publicado: Vie 09 May, 2008 7:10 pm **Asunto**:

¡ah! esto lo he visto en el super,.. gracias, besitso bego
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Espero que os guste, besos bego

ydiaz30 · Publicado: Sab 10 May, 2008 4:13 pm **Asunto**:

que buena idea!!!!!!! otra receta para probar