me ayudais a conocer los alimentos y comer bien..

usia

hola, normalmente no ando mucho por este post, pero estoy empezando a plantearme si realmente como bien, y si doy de comer bien a los demas,cosa que si me preocupa.
yo soy un desastre para los alimentos, no tengo ni idea de hidrocarburos, grasas y todas estas cosas..normalmente intento comer durante la semana un poco de todo, un dia carne, otro pescado, pasta.. pero se que es importante a veces como se mezclen los alimentos.. hoy por ejemplo he oido que no es bueno cenar fruta y menos si lleva agua como la sandia..es verdad? bueno me dais algn consejo ó teneis algun post fijo para que mire?

argala · Publicado: Mar 06 May, 2008 9:54 pm **Asunto**:

pero hablas de alguna dieta?
porque en la dieta bellablanca si podemos comer fruta por la noche,
Beso

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Bellablanca 24-4-2006 Pili

usia · Publicado: Mie 07 May, 2008 12:43 pm **Asunto**:

hola argala, perdona no me explique bien, empece dandole vueltas a todo esto de los alimentos despues de hablar con un amigo, y me comento cosas acerca de lo que come y si mezcla esto con una cosa, es mas sano que con otras.. el si esta haciendo dieta y me comento lo de la fruta.. yo no hago dieta pero despues, yo sola pensando caí en la cuenta de que no conozco bien las clases de alimentos y a veces como si se mezclan bien, se come mejor y no se llega a acumular grasa enexceso ó innecesaria.. no se si habra algun post fijo para orientar y no lo he visto..no se si ahora me he explicado mejor No lo digo

ariel22 · Publicado: Mie 07 May, 2008 1:01 pm **Asunto**:

A ver, Usia...mi opinión: en cualquier sitio de dietetica podrán explicarte las diferencias entre hidratos de carbono, proteinas, grasas...pero eso no te va a llevar a ningún lado...

si comes de todo y no necesitas dieta...¿de qué te preocupas?? Risa

yo ceno fruta muchas veces, y no es lo ideal, es mejor darle al cuerpo de todo repartido en el día: carne, pescado, huevos...pero si un día te apetece, porque estás cansada, hace calor, o te lo pide el cuerpo, pues muy bien...la fruta es buenísima...

a veces la gente a dieta se vuelve un poquito doctrinaria con lo que se debe hacer y lo que no, sin pensar en que pueden ser pautas exclusivas de su dieta...

en fin...son gente rara...no nos ves a todos aquí Risa

de todas formas, si quieres te pongo una lista con ejemplos de hidratos y proteinas, grasas, etc...pero de verdad, que no te hace falta..
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usia · Publicado: Mie 07 May, 2008 8:21 pm **Asunto**:

gracias ariel, creo que llevas razon y que me comi demasiado la cabeza al oir hablar a mi amigo de las dietas y como se debe comer( en este caso el ).. Beso

argala · Publicado: Jue 08 May, 2008 12:02 am **Asunto**:

Yo tengo anotado esta chuleta...no se si te servira.... Duda

es de la dieta bellablanca...te la pongo por si te sirve de algo

HIDRATOS DE CARBONO
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1- mijo
2- arroz integral,basmati y salvaje(img. bajo)
3- pasta
4- patata
5- pan
6- bizcochos
7- galletas
8- trigo

todo lo que lleve harina

LEGUMBRES
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1- quinoa (Es un cereal pero lo contamos como legumbres, porque tiene un IG muy bajito
y tiene las mismas propiedades que las legumbres, así que se podría cenar)

2- lentejas
3- garbanzos
4- judias
5- guisantes
6- soja verde
7- habas

VERDURAS Y HORTALIZAS
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1 - Lechuga romana.
2 - Lechuga iceberg.
3 - Lombarda.
4 - Col verde.
5 - Endibias.
6 - Canónigos.
7 - Berros.
8 - Repollo.
9 - Escarola.
10- Rúcula.
11- Espinacas.
12- Acelgas.
13- Tomate de ensalada.
14- Tomate de pera (para mi tiene el sabor completamente distinto).
15- Tomates cherrys.
16- Aguacate (esto no sé si es una fruta?)img,(10)bajo.proteina vegetal,graso ,pero grasas buenas
17- Pepino.
18- Zanahoria.
19- Maíz.
20- Remolacha.
21- Cebolla.
22- Cebolleta.
23- Ajo.
24- Puerro.
25- Apio.
26- Coliflor.
27- Brécol.
28- Judías verdes.
29- Alcachofas.
30- Calabacín.
31- Calabaza.
32- Espárragos blancos y verdes.
33- Champiñones.
34- Setas (mil tipos).
35- Pimientos de padrón.
36- Pimientos verdes.
37- Pimientos rojos.
38- Pimientos amarillos.
39- Berenjena.
40- Brotes de soja.
41- Cardo.
42- Borraja.
43- Palmitos.
44- Lechuga de roble.
45- Romanescu.
46- Rábano

FRUTAS
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1 - Naranjas.
2 - Mandarinas.
3 - Pomelos.
4 - Manzanas (hay otros pocos tipos).
5 - Peras (lo mismo).
6 - Mangos.
7 - Chirimoyas.
8 - Uvas.
9 - Plátanos.
10- Ciruelas.
11- Melocotones.
12- Melón.
13- Sandía.
14- Kiwis (amarillos y verdes).
15- Piña.
16- Albaricoques.
17- Papaya.
18- Granadas.
19- Caquis.
20- Paraguayos.
21- Fresas.
22- Cerezas.
23- Nísperos.
24- Higos.
25- Frambuesas.
26- Moras.
27- Nectarina.

Algunas frutas tienen bastante azúcar así que no deben tomarse habitualmente... sólo de vez en cuando
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Pues resumiendo mucho y muy por encima:

Hay que hacer 5 comidas, 3 principales (desayuno, comida y cena) y 2 intermedias (Desayuno y Merienda)

En cada comida que hagas tienes que comer igual cantidad de HCSimples (verduras, frutas, hortalizas...) que de proteínas (carnes, pescado, embutido...) y una cantidad pequeñita de HCComplejos (pan, harina, rebozados, bizcochos, arroz, patatas...) Si alguna de las cantidades se te descompensa, está el truco del postre: Que has comido poquita verdura, pues tomas fruta de postre, que has comido poquita proteína, pues de postre yogurt o flan o queso...

En las comidas intermedias no es necesario comer demasiado si no se tiene hambre y se puede comer solamente HCS o Proteínas. Lo que no se pueden comer solos son los HCC (pan, harina, cereales...)

Todos los HCComplejos tienes que cambiarlos en la medida de lo posible por sus integrales. Y mira que no lleven harinas o azúcares (por ejemplo en los cereales del desayuno)

La leche desnatada al igual que todos los lacteos y derivados.

No comer HCComplejos después de las 6

Beber agua (esto es importante)

Se puede comer de todo pero evidentemente si tu intención es bajar peso, pues reduce las grasas todo lo posibles

La mantequilla la sustituyes si se puede por aceite. La nata por leche evaporada.
Beso

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Bellablanca 24-4-2006 Pili

operaria · Publicado: Vie 09 May, 2008 8:48 am **Asunto**:

ARGALA, me a encantado el resumen que as hecho y muxas dudas que yo teneia me las as acabado se resolver y lo digo para la alimentacion en general de la familia. asi ya no habra excusas pa esos 4 a 6 kilos k sobras de unos y de otros. bueno ahora espero ponerlo bien en la practica, UNA ULTIMA DUDA A LA HORA DE SERVIR EN LOS PLATOS LAS CANTIDADES ES 40-40-20 en comidad y 50 - 50 en cena VERDAD? corrigeme si me equivoco. gracias... Beso

Ardid · Publicado: Vie 09 May, 2008 9:06 am **Asunto**:

No, en las cenas un 60 de verduras y un 40 de proteína. Vamos, que en el plato veas más verde que chichi Wink

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ESTAMOS HARTOS DE SOLUCIONES PARA PROBLEMAS IMAGINARIOS CUANDO LA REALIDAD NOS AMENAZA

operaria · Publicado: Vie 09 May, 2008 10:20 am **Asunto**:

MUXAS GRACIAS Bien

Keiris · Publicado: Vie 09 May, 2008 3:11 pm **Asunto**:

Argala, es un mini resumen chulisimo y clarisimo
Clap, clap

En un plis plas se aplica perfectamente la BB
Ya no tenemos excusa...
No lo digo

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