Registrado: Oct 29, 2004 Mensajes: 1958 Puntos: 62533 Ubicación: MADRID TH 21
Publicado: Vie 09 May, 2008 5:20 pmAsunto:
roski escribió:
FILIGRANA QUE RICO PONES LAS RECETAS POR FAVOR
NO VAS A LA QUEDADA ???????????
UN BICO
No, no voy a la quedada. No quería pedir permiso en el trabajo y al final llevo de baja toda la semana. Menos mal que no me apunté, no podría haber ido.
Bueno la receta de los flanmenquines, la puse antes.
La de las galletas Inca, de Maripepa, te pongo el enlace. Son saladitas y están de muerte.
http://migranitodesal.com/?p=327
La ensalada no tiene mucha ciencia, una vinagreta de aceite de oliva, vinagre de módena y unas nueces picaditas. El queso de cabra lo grantinas, si quieres un poquito, y lo añades al final.
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Ultima edición por Filigrana el Vie 09 May, 2008 5:21 pm, editado 1 vez
que bueno todo¡¡¡¡¡ los flamenquines como se hacen???
Ignorante que es una¡¡¡
gracias guapa
Es muy fácil y están muy buenos, ahí va la receta:
INGREDIENTES:
4 Filetes de cerdo
4 Lonchas de jamón york
4 Lonchas de queso
2 huevos
Aceite de girasol
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva
sal, pimienta y ajo picado.
PREPARACIÓN:
Salpimentamos los filetes y los golpeamos con la maza de carne para dejarlos mas finitos.
Ponemos encima de cada filete una loncha de jamón york y otra de queso.
Batimos los huevos para empanar, yo le pongo un poquito de ajo en polvo y también le añado mientras bato un chorro generoso de aceite de girasol, así el empanado queda mas durito y evitamos que se salga el queso al freirlos.
Enrollamos presionando un poco y pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Cuando los tengamos todos empanados, los metemos en el congelador, al menos 1 hora, así queda más consistente al freirlo.
Freimos en aceite de oliva, unos 4 minutos por cada lado, con el fuego fuertecito.
AHHH ya se son como los libritos¡¡¡¡ pero enrolladitos a las niñas les van a encantar, gracias filigrana _________________
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