para novatas en el super sin calculadora

kissa1 · Ayudanta/e de cocina Registrado: Apr 19, 2007 Mensajes: 433 Puntos: 20639

Lo he copiado de una compañera de otro foro, y espero que os sirva.

Voy a intentar simplificarlo:

Todas sabemos contar con los dedos ¿vale? así que cogemos el paquete de lo que queremos calcular y:

1- miramos las calorías y las contamos de 50 en 50. Nos paramos en el dedo que sea y ahí ya tenemos los puntos iniciales.

2- miramos los gramos de grasa y contamos por docenas: 12-24-36-48 (si comeis algo con más de 48 grs de grasa por 100 grs, hijas mías, eso es un gustazo y ese día no os llegan los puntos fijo). Nos paramos en el dedo que sea y ahí ya tenemos los puntos de la grasa.

3- sumamos los dedos contados y buscamos si el alimento tiene fibra.
NO TIENE - pues con los dedos contados tenemos los puntos por 100 grs (luego si te comes 200 grs pues contarlos dobles, si te comes 150 grs pues sumarles la mitad, etc)
SÍ TIENE FIBRA - 4 o más de 4 grs: nos descontamos un punto. 2 ó 3 grs nos descontamos medio punto. Menos de 2 gramos, nos ayuda al redondeo, no hacemos nada.

¿Hacemos una prueba?

Empanadillas La Cocinera (paquete de250 grs - 8 unidades). Por 100 g: 254 kcal y 13,5 grs de grasa. No lleva fibra.
con la calculadora excel da 15,5p todo el paquete, o sea 2p por empanadilla.

contamos:
254 kcal: 50 - 100 - 150 - 200 - 250 (5 dedos = 5p)
13,5 grs grasa: 12 (1 dedo = 1p)
total 6p los 100 grs. Como son 250grs el paquete, pues serían 100grs+100grs+50grs = 6+6+3 = 15p todo el paquete, o sea 2p por empanadilla.

Otra prueba en plan tentación:

Bollycao(67 grs). Por unidad: 274 kcal - 11,6 grs de grasa y 2,7 grs de fibra.
con la calculadora excel sale a 6p.

contamos:
274 kcal: 50 - 100 - 150 - 200 - 250 (5 dedos = 5p) y como 274 está a mitad de camino entre 250 y 300 nos contamos medio punto más.
11,6 grs grasa: 12 (1 dedo = 1p)
total 6p y medio... pero como tiene 2,7 grs de fibra, y entre 2 y 3 nos descontamos medio punto, pues 6,5 menos 0,5 total 6p el bollycao.
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marcisa · Publicado: Sab 10 May, 2008 6:51 pm **Asunto**:

¿de verdad funciona? Ahora, a recordarlo, que yo tengo una memoria pésima.
Lo de la fibra no entiendo por qué se hace, porque en la calculadora de la Flexi no se tiene en cuenta la fibra, ¿no?
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tam-tam · Publicado: Sab 10 May, 2008 6:56 pm **Asunto**:

Antes se descontaba la fibra, ahora con el nuevo programa no se descuenta
En el foro creo que hay 1 ó 2 personas que la descuentan, el resto no la descontamos.
Por lo tanto tienes que sumar:

1 punto cada 50 kcal
1 punto cada 12 gr. grasa
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marcisa · Publicado: Sab 10 May, 2008 7:03 pm **Asunto**:

kissa1 · Publicado: Sab 10 May, 2008 7:04 pm **Asunto**:

Marcisa si que funciona. Muy feliz

Lo de la fibra no lo sabia mejor
Beso

Tu haz la prueba.
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monikilla · Publicado: Sab 10 May, 2008 7:47 pm **Asunto**:

Gracias guapa, muy buena la informacion y muy util.
Beso

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shanay · Publicado: Sab 10 May, 2008 10:21 pm **Asunto**:

sera porque es el pirnicpio pero s eme hace muy dificl lo de los calculos o sera xq nunca lo he hecho ni con la calculadora, lo intentare a ver si sale. Muchas gracias!!!
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Beat · Publicado: Sab 10 May, 2008 10:27 pm **Asunto**:

Es muy práctico sobre todo en el super. Wink

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