Registrado: Feb 04, 2004 Mensajes: 4664 Puntos: 110211 Ubicación: aqui en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa,en Estepona por supuesto(th 21)
Publicado: Sab 10 May, 2008 11:51 pmAsunto: vasitos de mousse de chocolate blanco (foto)
Bueno pues superfacilisimos super rapidos y super ricos
vasitos con base de galleta digestive ,mosusse de choco y chorreon de sirope de chocolate ,adornos al gusto
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Publicado: Dom 11 May, 2008 1:03 amAsunto:
ahy va la receta una cosa tengo que confesar esto fue consecuencia de que sobro de la tarta mousse y aqui no se tira na asi que algo de bulla
pique galletas digestive y las puse en el fondo despues encima la mousse
mousse de chocolate blanco (receta de mafalda )
200 de chocolate blanco
400 de nata
4 claras de huevo
100 de azucar
3 gelatinas
poquito de leche
al micro despacio con golpes de calor hacer el chocolate aparte montar las claras y la nata despues remojar la gelatina y poner a hervir la leche en el micro agregar la gelatina y esto poco a poco al chocolate que no este muy caliente (si se arrebata ,tranki ,lo vuleves a dar otro plis en el micro ) y por ultimo esto templado se junta con la nata y las claras
y por ultimo adornar yo le puse un chorreon de sirope chocolate de los helados y malteser que sobraron y los otros con cerezas confitadas _________________ Mi blog :
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ahy va la receta una cosa tengo que confesar esto fue consecuencia de que sobro de la tarta mousse y aqui no se tira na asi que algo de bulla
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