Mas vale tarde que nunca...

noradebon · Ultima edición por noradebon el Jue 08 May, 2008 11:46 pm, editado 1 vez

Queria probar los enrollados de Atina, bueno dar esa forma.

Como el internet me iba muuuu lento, he hecho una receta de esas que se hacen por aqui para los bollos dulces.

400gr de harina
1 huevo
100gr de azúcar (80 gr de azúcar y 20gr de miel)
50 gr de zumo de naranja
150gr de leche
50gr de aceite
1 cucharadita de postre de levadura.
una pizca de sal

Par decorar
1 huevo batido
azúcar
canela
He puesto en la maquina la leche la levadura y 200gr de harina 10sg. vel.4.
Lo he dejado tres horas muy bien tapado, hasta que ha empezado a hacer burbujas .
Luego he añadido el zumo, el huevo , el azúcar 10 seg vel.3
La harina y una pizca de sal. 20 seg vel.4

Ahora pongo 1 minuto vel espiga y tiro por arriba el aceite poco a poco hasta que veo que la masa deja de hacer pelotitas pequeñas y empieza a unirse.

Toco la masa y miro si está bien o necesita un poco mas de aceite.

Dejar levar bien tapado.

Hacer las formas, tapar con film transparente untado en aceite y dejar levar.

Pintar con huevo y espolvorear con azúcar y canela.
Hornear a 160º con el horno bien precalentado.
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Presidenta de "Culo veo culo quiero "y miembro honorífico de "Envidiosas sin fronteras"

Tex · Publicado: Jue 08 May, 2008 11:19 pm **Asunto**:

supongo que no ha quedado ni uno solo, verdad???

tengo muchas ganas de probarlos os salen con una pinta Coqueta

felicidades! y a por otra receta. Risa

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roma62 · Publicado: Jue 08 May, 2008 11:21 pm **Asunto**:

uhmmmmmm que buenos, me apunto esta modalidad que tiene que estar deliciosa, y así, de paso´gasto las naranjas que mo padre me dice que no me traerá mas si no las uso Surprised

Gracias
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Permitir una injusticia significa abrir el camino a todas las que siguen.

Para que triunfe el mal, basta que los hombres de bien no hagan nada.
Arthur Burke