Registrado: Aug 17, 2004 Mensajes: 2516 Puntos: 45203 Ubicación: L'ALFAS DEL PI (ALICANTE)
Publicado: Vie 09 May, 2008 5:29 pmAsunto: Sobrasada mallorquina
Vereis, mi suegra me quiere un montón, y me ha traido de mallorca una sobrasada mallorquina, y una ensaimada con cabello de angel.
No quiero ni pensar en los puntos que puede llegar a tener todo eso, la ensaimada la he cortado en porciones y la he metido en el congelador, pero me gustaría si alguien lo sabe que me dijera los puntos que puede tener una porción de 50 g.
Y la sobrasada pues haré lo mismo, entera pesa 300g, así que la puedo cortar en 10 porciones de 30 gr.
Registrado: Jan 20, 2008 Mensajes: 2575 Puntos: 62409
Publicado: Vie 09 May, 2008 5:34 pmAsunto:
nooooooooooooooooo...no cortes la sobrasada... la sobrasada aguanta un monton...no hay q congelarla
Simplemente ponla en un lugar seco y fresco, mejor colgada (es como el jamon curado de pata) si hace mucho calor la puedes meter en la nevera... pero no la cortes en porciones.
La ensaimada...mmm... esta de vicio.... esta tan buena q no debe tener puntos
En serio... no se los puntos de la sobrasada ni de la ensaimada... pero no cortes la sobrasada, consejo de una mallorquina.
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Registrado: Feb 07, 2006 Mensajes: 701 Puntos: 34357 Ubicación: bcn
Publicado: Vie 09 May, 2008 5:46 pmAsunto:
SOBRASADA 25 grs. = 4 ptos.
Yo me cortaba un poquito y ponia trocitos sobre unas patatas hervidas y chafadas y al horno (o micro) a derretirla (receta de mi monitora)
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Registrado: Aug 17, 2004 Mensajes: 2516 Puntos: 45203 Ubicación: L'ALFAS DEL PI (ALICANTE)
Publicado: Vie 09 May, 2008 6:32 pmAsunto:
ummm a mi me encanta entostadas con queso manchego fundido por encima
pero creo que serán puntos incontables.
En fin, si 25g son 4 puntos, siempre puedo hacerme un montadito de 30g de pan tostado con 25 de sobrasada y una buena ensalada para cenar. Creo que ya se que voy a cenar esta noche
Ah, y muchas gracias por el consejo Pili-Mili. _________________ [/url]
Registrado: Jan 13, 2008 Mensajes: 294 Puntos: 6606 Ubicación: Mallorca
Publicado: Lun 12 May, 2008 12:03 pmAsunto:
Hija mia de mi vida y de mi corason...la ensaimada no puede tener puntos, es imposible, te comes tu porcon...y porcura portarte bien los proximos dias. La sobrasada lo mejor es al estilo clasico, pan con sobrasada y se acabó...si quieres sumar muuuuchos mas puntos....pasada por la saten y junto a unos huevos fritos...jajaja pero eso para cuando hayas terminado el regimen y las seis semanitas para adaptarte a tu nuevo paso y un dia te sientas a cenar de los huevos con sobrasada.
Cortarla y congelarla para nada, dura muchos meses colgada, te lo dice una mallorquina de pura cepa _________________
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